Menge: 4 Portionen Zutaten:600 g Lengfischfilet1 Zitrone (Saft)Salz500 g Zucchini1 klein. Knoblauchzehe1 El. Olivenoel200 g TomatenPfeffer1 Basilikum-Stiel2 Stiele Dill1 Bd. Schnittlauch40 g Gouda gerieben (40% Fett)1 El. Paniermehl200 g LangkornreisZitrone zum Garnieren Zubereitungszeit ca. 50 Minuten 1. Fisch waschen, trockentupfen...
Menge: 32 Zutaten:1000 g Langkornreis8 Dos. Mandarinen8 Paprikaschote gruen8 Zwiebel800 g Fleischwurst8 Pk. Miracle Wip (gross)8 Prise Sahne8 El. Sojasosse8 El. ZuckerTabasco Den Reis wie gewohnt kochen, die abgegossenen Mandarinen, die gewuerfelte und gewaschene Paprikaschote, die gehackte Zwiebel, die gewuerfelte...
Menge: 4 Zutaten:125 g LangkornreisSalz400 g Putenschnitzel1 Orange2 mittl. Zwiebeln600 g Fenchelknollen1 El. Oelweisser Pfeffer25 g Mehl1 l Huehnersuppe; Instant1 El. eingelegter gruener Pfeffer Reis in kochendem Salzwasser ca. 20 Minuten garen. Fleisch waschen, trockentupfen und wuerfeln. Orange schälen, weisse...
Menge: 4 Zutaten:100 g LangkornreisSalz1 Bd. Moehren2 HaehnchenbrustfiletsPfeffer a.d.M.2 Knoblauchzehen1 Zwiebel2 El. Oel1 El. Butter100 g Sojasprossen1 l Huehnerbruehe3 El. Sojasosse1 Bd. Koriandergruen; frisch200 ml Salzwasser (1) Reis im Salzwasser (1) 20 bis 25 Minuten garen. Die Möhren putzen, schälen,...
Menge: 6 Zutaten:250 g Langkornreis250 ml Bouillon350 ml Halbrahm100 g Mandeln; gerieben3 Eier125 g CamembertSalzPfeffer Bouillon und Halbrahm aufkochen, Reis dazugeben und auf kleinem Feuer langsam weich kochen. Restliche Zutaten unter den Reis ziehen, abschmecken. Förmchen ausbuttern, Masse einfuellen. Mit...
Menge: 6 Zutaten:150 g Langkornreis280 ml Wasser150 g Gekochter Schinken klein gewuerfelt2 Avocados2 El. Zitronensaft1 El. RotweinessigSalzSchwarzer Pfeffer4 El. Olivenoel1 Schalotte; fein geschnitten1 El. Kapern1 Bd. Schnittlauch fein geschnitten Reis kochen: Wasser zum Kochen bringen, Reis hineingeben, sprudelnd aufkochen. Einmal...
Menge: 1 Zutaten:30 g LangkornreisSalzweisser Pfeffer300 g Schmorgurke; geschaelt80 g Lachs-; oder Rotbarschfilet1 Tl. Zitronensaft5 g Oel1 Tl. Gemuesebruehe3 Dillstiele10 g saure Sahne; stichfest1 l Wasser Reis in kochendem Salzwasser ca. 20 Minuten garen. Gurke waschen, halbieren und die Kerne...
Menge: 4 Personen Zutaten:6 El. Usli Ghee oder6 El. zerlassene Butter, vermischt mit etwas Oel1 Tas. gelbe Mungobohnen (Moong Dal)1 Tas. Langkornreis3 Tassen Wasser1 Tl. grobes Salz oder nach Belieben1 Tl. Kreuzkuemmelsamen1 Tl. zerdrueckte schwarze Pfefferkoerner1 El. gehackter frischer Ingwer1...
Menge: 4 Personen: Zutaten:300 g Pouletbrustfilets, angetaut150 g Pouletleber. angetaut 3 Knoblauchzehen1 El. Olivenoel350 g Langkornreisca. 1 l Bouillon2 Briefchen Safran1 Tl. ZimtCayennepfeffer. Salz50 g Mandeln150 g Erbsen, tiefgekuehlt Pouletbrustfilets und -leber in circa 1,5 cm grosse Streifen oder Wuerfel...
Menge: 4 Portionen Zutaten:200 g Langkornreis60 g Butter100 g feingehackte Zwiebeln1 Haehnchen mit Innereien (Magen, Herz, Leber)2 El. Pinienkerne1 l Wasser2 El. Korinthen1 El. Jodsalzschwarzer Pfeffer1 Becher Joghurt Zwiebeln in Butter glasig braten, Innereien und Pinienkerne dazugeben und solange weiterbraten...
Menge: 4 Zutaten:200 g LangkornreisSalzweisser Pfeffer600 g Seeaal; kuechenfertig wahlweise: Lachs oder anderer Fisch1 Zitrone; davon der Saft2 El. Zitronensaft davon (3)300 g Zuckererbsen wahlweise: TK-Erbsen400 ml Fischfond; (1 Glas)40 g Krebsbutter; aus der Dose20 g Mehl200 g Schlagsahne1 Bd....
Menge: 1 Zutaten:30 g LangkornreisSalz125 g RotbarschfiletZitronensaft200 g Fenchel; geputztweisser Pfeffer1 Ei; (Gew.-Kl. 4)5 g Oel3 Dillstiele Reis in kochendem Salzwasser 15 bis 20 Minuten garen. Fisch waschen, trockentupfen und mit Zitronensaft beträufeln. Fenchel waschen. In duenne Spalten schneiden. In...
Menge: 4 Personen Zutaten:Sc Fuer 4 Personen250 g Langkornreis2 El. Olivenoel650 ml Bruehe (Instant)1 Bd. Fruehlingszwiebeln200 g Moehren30 g Butter2 El. Curry150 g gekochter Vorderschinken200 g Schmelzkaese Kraeuter2 El. Petersilie Reis in Olivenöl anbraten, mit Bruehe auffuellen und 15-20 Minuten...
Menge: 4 Zutaten:175 g LangkornreisSalz800 g Gemuesezwiebeln125 g Champignons100 g Lachsschinken; ohne Fettrand100 g Rahm-Frischkaeseweisser PfefferEdelsuess-Paprika500 ml Gemuesebruehe; Instant1 Bd. Petersilie125 ml Milch2 El. Sossenbinder; hell Reis in reichlich siedendem Salzwasser ca. 20 Minuten ausquellen lassen. Zwiebeln schälen und einen...
Menge: 3 Zutaten:3 Lachsfilets (a 200 g)4 El. Zitronensaft Salz, weisser Pfeffer1 El. Butterfloeckchen3 Chicorcestauden etwas glatte Petersilie2 El. Oel1 Tl. Rote Pfefferkoerner200 g Langkornreis1 Kopfsalat nach WahlItalian Dressing a.d. Flasche Den Backofen auf 250 Grad vorheizen. Die Lachsfilets mit...
