Rinones al Jerez / Nieren mit Sherry
Menge: 1 Zutaten:400 g Lammnieren1 Weisse Zwiebel; feingehacktPaprikapulver, edelsuess2 Knoblauchzehen, in ScheibenGlatte Petersilie feingehackt100 ml Sherry Medium Dry Amontillado2 Duenne Streifen ChilischoteSherryessigOlivenoelSalzWeisser Pfeffer; a.d.M. Tapas sind die kleinen Appetithäppchen, die die Spanier gerne in Bodegas und Bars zu sich nehmen...