Vischger Paarlen (Vinschgauer Fladenbrot)
Menge: 1 Zutaten:500 g Helles Roggenmehl500 g Dunkles Roggenmehl100 g Weizenmehl200 g SauerteigWasser1 El. Salz1 El. Kuemmel1 El. Anis Gerebelter Brotklee Mehl und Gewuerze miteinander vermischen, in der Mitte eine Mulde machen und einen mit lauwarmen Wasser verruehrten Sauerteig verruehren....