Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:800 g Kartoffeln350 g Rinderrouladen2 El. Oel1 Chinakohl (ca. 800 g)250 g Tomaten100 g Kraeuter-FrischkaeseSalzPfefferMuskat Die Kartoffeln waschen und in wenig Wasser gar kochen. Die Rouladen in duenne Streifen schneiden, in einem El Oel einlegen....
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:3 gross. Champignons1 El. Kraeuter-Frischkaese(gibt es jetzt als fettarme Sorte)100 g Magerquark1 El. gehackte KraeuterSalzPfeffer1 Tl. ungeschrotete Leinsamen1 El. Reibekaese1 Vollkornbroetchen2 Tl. Butter Pilze sind besonders reich an hochwertigem pflanzlichen Eiweiss, dabei aber fettarm. Ergänzt...
Menge: 60 Zutaten:300 ml Wasser Menge anpassen120 g Butter1 Tl. Salz2 Tl. Backpulver160 g Weissmehl4 Eier100 g Truthahnbrust, geraeuchert grob gehackt50 g Butter50 ml RahmPfefferSalz100 g Stangensellerie; geruestet und sehr fein gehackt30 g Walnuesse; gehackt1 dl Rahm; steif geschlagen30 g...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:ZwiebelnKnoblauch1 Glas tiefgefrorenen Rahmspinat1 Glas Kraeuter-Frischkaese(Buko, Phil*, etc.)PfefferSalz Klein gehackte Zwiebeln und Knoblauch im Topf anbraten, bis fast glasig. Tiefgefrorenen Rahmspinat in den Topf stellen, kein Deckel drauf, sonst wird es zu wässerig. Wenn aufgetaut,...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 Stange Lauch200 g Champignons3 mittl. Zucchini1 gross. Zwiebel1 El. Butter oder Margarine1 kl. Chinakohl2 gross. Moehren150 g Kraeuter-Frischkaese2 Eier200 ml SahneSalzPfeffer Geputzten Lauch in Streifen, vorbereitete Champignons blättrig, Zucchini in Scheiben, Zwiebel in sehr feine...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:600 g Spargel400 g Brokkoli2 Kohlrabi400 g ZucchiniButter fuer die Form150 g Kraeuter-Frischkaese400 g sueße Sahne1 Bd. Schnittlauch60 g geriebener Kaese3 EigelbSalzPfeffer Geschälten Spargel in 2 cm lange Stuecke schneiden, Brokkoli in Röschen zerteilen, Kohlrabi in...
