Menge: 4 Portionen Zutaten:1 Kopf Endiviensalat1 Zwiebel150 g durchwachsener Speck40 g Butter oder Margarine40 g Mehl1 l Instant-GemuesebrueheSalzweißer Pfeffer aus der Muehlegeriebene Muskatnuß1 Tl. Paprika rosenscharf3 El. Essig4 sehr frische Eier Den Endiviensalat putzen, waschen, trockenschleudern und in feine Streifchen...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:1 Kopf Endiviensalat1 Paprikaschote, gruen1 Paprikaschote, rot2 saeuerliche Aepfel2 Orangen1 Grapefruit2 Tomaten2 El. Mayonnaise2 El. JoghurtSalzweißer Pfeffer1 Sp./Schuss Zucker1 Sp./Schuss Ingwer2 El. Zitronensaft Salat putzen, waschen, in Streifen schneiden. Gut abtropfen lassen. Paprika waschen, putzen, Kerngehäuse...
Menge: 4 Zutaten:50 g Gorgonzola2 El. Weissweinessig75 g Joghurt75 g Saure Sahne1 Spur ; Meersalzschwarzer Pfeffer1 Kopf Endiviensalat1 Lauchstange; zart250 g Reife, feste Tomaten250 g Junge Zucchini2 El. Frisch gehackter Kerbel Den Käse mit einer Gabel fein zerdruecken. Den Essig...
Menge: 4 Zutaten:1 Kopf Endiviensalat** ODer125 g Feldsalat1 Kopfsalat4 gross. Orangen1 gross. Zwiebel (mild)4 El. Olivenoel2 El. Essig1 Knoblauchzehe, zerdrueckt3 Tl. Salz1 Tl. Senfpulver1 Tl. ZuckerSchwarzer PfefferPetersilie, fein gehackt Endivien- oder Feldsalat und Kopfsalat putzen und waschen, sorgfältig trocken tupfen...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 klein. Kopf Endiviensalat1 Handvoll Feldsalat1 Chicoree1 kleinen Chinakohl40 g Lauch40 g Karotten40 g Sellerie60 g Champignons2 gekochte Eier60 g Emmentaler1 El. gehackte Kraeuter1 Knoblauchzehe1 Tas. Balsamicoessig2 El. Oel6 KirschtomatenJodsalzPfeffer aus der Muehle Endiviensalat u....
Menge: 4 Portionen Zutaten:800 g Kartoffeln (festkochend, gleich groß)Salz1 El. Zwiebelwuerfel4 El. Oel300 ml Gemuesebruehe, klare (Instant)4 El. Weißweinessig, evtl. mehrPfeffer1 Kopf Endiviensalat Kartoffeln waschen, in Salzwasser auf 3 oder Automatik-Kochstelle 5 – 6 zum Kochen bringen und 20 –...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:300 g Brombeeren100 g Preiselbeeren100 g Joghurt2 Tl. Honig1 Walnußoel2 Balsamico-Essig5 Tropfen Worcestersoße (evtl. mehr)1 Tl. ZitronenpfefferIngwer, gemahlenRosmarin, gemahlenCurryThymian1 Kopf Endiviensalat160 g Sahne-Gorgonzola20 g Butter80 g Getreideflocken16 Walnußkerne, halbe3 Zitronensaft1 Kirschwasser2 Kraeuter, gehackte (Dill, Kerbel)SalzPfefferZucker3 Oel...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:2 Grapefruits1 Kopf Endiviensalat1 Tl. Pfefferminze, getrocknet5 El. Apfelsaft, naturreiner2 El. Preiselbeerkompott oder Johannisbeergelee1 Msp. Meersalz1 l Sahne1 Sp./Schuss Kardamom, gemahleneretwas Preiselbeerkompott Getrocknete Pfefferminze zwischen den Fingern zerreiben. Zwei El. Apfelsaft in einem Topf erhitzen und...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:4 Lachsfilets (à 75 g)1 El. Butter oder Margarine1 Schalotte oder kl. Zwiebel2 El. Reis- oder Kraeuteressig150 ml Fischfond (Glas) oder Gemuesebouillon1 El. Zitronensaft1 El. Sesamoel 2 El. SonnenblumenoelSalzPfeffer1 Kopf Endiviensalat Fett in einem Topf warm...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:2 hartgekochte Eier1 klein. Kopf Endiviensalat2 Tomaten1 Salatgurke1 Bd. Radieschen3 El. Weinessig1 El. Salatoel1 klein. KnoblauchzehePfefferZuckeretwas SektZitronensaft Eier schälen und vierteln, den Endiviensalat in Streifen schneiden. Gurke, Tomaten und Radieschen in Scheiben schneiden. Zutaten in einer...
