Menge: 4 Portionen Zutaten:1 Bd. Petersilie2 Bd. junge Moehren mit Gruen400 g Zuckerschoten2 El. Butter1 Zitrone; Schale und SaftSalz; weißer Pfeffer2 El. Kapern; (aus dem Glas)250 g Mozzarella3 El. Cashewkerne1 Bd. gemischte Kraeuter; (z. B. Thymian und Rosmarin)1 Tl. Walnußoel...
Menge: 8 Portionen Zutaten:1000 g Paprikaschote rot gelb gruen500 g Zucchini500 g AuberginenSalz125 ml Oel1 Bd. Fruehlingszwiebeln2 Knoblauchzehen125 ml Zitronensaft200 ml Olivenoel1 Zweig Rosmarin1 Bd. ThymianPfeffer aus der Muehle30 g Kapern aus dem Glas1 unbehandelte Zitrone; davon die abgeriebene SchaleK.-H....
Menge: 4 Zutaten:5 Wirsingblaetter2 MoehrenSalz2 El. OelWeisser Pfeffer; f.a.d.M.500 g Vermicelli; das sind duenne Spaghetti150 ml milde Gemuesebruehe250 g Mascarpone; ital. Doppelrahm Frischkaese, ersatzweiseein anderer sahniger Frischkaese2 Tl. Zitronensaft3 El. Kapern; aus dem Glas Die Wirsingblätter und die Möhren putzen....
Menge: 4 Zutaten:250 g Altes Brot1 l Bruehe (Instant)1 Zwiebel (100 g)100 g Kapern aus dem Glas2 Cornichons (25 g)2 Tomaten ( 50 g)200 g EgerlingeSalz1 El. Zitonensaft40 g Kraeuterbutter2 Eier6 El. Semmelbroesel; oder bis zu 30 % mehr Das...
Menge: 4 Portionen Zutaten:3 Eier150 g Nudeln (z. B. Tortiglioni)(oder Penne)4 Tomaten250 g Stangensellerie1 klein. Eisbergsalat1 Zwiebel1 Dos. Thunfisch-Stuecke in Oel(ca. 185 g)3 Tl. Kapern aus dem Glas150 g Magermilch-Joghurt4 El. Salat-Mayonnaise1 El. ZitronensaftSalzPfeffer Eier ca. 10 Minuten hart kochen....
Menge: 4 Portionen Zutaten:300 g Tomaten50 g Sardellenfilets in Salz/Glas12 Eier150 ml Milch2 Zwiebeln2 El. Oel3 El. Kapern (aus dem Glas)2 Basilikum (2 Stiele)SalzPfeffer Tomaten waschen und achteln, dabei den Stielansatz entfernen. Sardellenfilets waschen und abtropfen lassen. Eier mit Milch,...
Menge: 4 Portionen Zutaten:600 g Champignons, große3 Oel1 Knoblauchzehe1 ButterSalzPfeffer aus der Muehle2 Balsamessig1 Bd. Petersilie, glatte50 g Kapern aus dem Glas Champignons putzen, in Scheiben schneiden und im heißen Oel so lange braten, bis die Fluessigkeit verdampft ist. Knoblauch...
