Menge: 1 Rezept Zutaten:1 Dos. BirnenButterKakaopulver2 Kiwis1 Dos. MarzipanPuderzuckerSahneZuckerHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 19. 04. 2000 Zubereitung: Birnen in ein Sieb geben und abtropfen lassen, puerieren und gegebenenfalls mit etwas Zucker nachsuessen. Kiwi schälen und klein schneiden, ebenfalls puerieren und...
Menge: 1 Rezept Zutaten:2 Birnen1 Flaeschchen Eierlikoer1 Dos. GeleefruechteKakaopulverSahneWeißweinZuckerHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 03. 05. 2000 Zubereitung: Sahne schlagen und die klein geschnittenen Geleefruechte darunter mischen. Birne schälen und wuerfeln, in Weisswein und Zucker duensten. Das Birnenkompott in ein Glas...
Menge: 2 Torten Zutaten:40 g Halbbitterkuvertuere2 mittl. Eier50 g Butter (zimmerwarm)40 g Zucker50 g Mehl; gesiebt10 g Kakaopulver; gesiebt50 g Schwarzes Johannisbeergelee3 Blatt weiße Gelatine120 g Vollmilchkuvertuere350 g Halbbitterkuvertuere3 El. Brauner Rum3 El. Orangenlikoer3 mittl. Eier400 ml Schlagsahne300 g Halbbitterkuvertuere50...
Menge: 50 Stück Zutaten:100 g Speisestaerke60 g Mehl1 Tl. Instant-Espressopulver1 Tl. Zimt1 Tl. Kakaopulver125 g Butter oder Margarine50 g Puderzucker1 P. Vanillinzucker1 Prise Salz100 g Haselnußkerne (ohne Haut)50 g Vollmilchkuvertuere50 g Haselnußglasur Speisestärke, Mehl, Instant-Espressopulver, Zimt und Kakaopulver sieben. Mit...
Menge: 1 Kuchen Zutaten:1 P. Schokomint-Taefelchen, (200 g)2 B. Sahne, (à 200 g)100 g Walnuesse125 g Butter oder Margarine2 P. Vanillezucker100 g Zucker2 Eier100 g Mehl50 g Speisestaerke2 El. Kakaopulver3 El. Milch1 Topf Pfefferminze 4 Schokomint-Täfelchen zum Verzieren zur Seite...
Menge: 6 Portionen Zutaten:100 g Butter oder Margarine80 g Zucker60 g Mandeln (gemahlen)200 ml Milch1 Prise Salz50 g Mehl4 Eier (getrennt)100 g Aprikosen, getr.1 l Brandy50 g Schokoraspeln50 g Kakaopulver30 g Mandelblaettchen Eine Puddingform (1 l Inhalt) mit 30 g...
Menge: 4 Portionen Zutaten:150 g Kuvertuere, dunkle1 l Milch4 Eigelb4 Ahornsirup1 l Schlagsahne2 Kakaopulver 1. Die Kuvertuere bei milder Hitze unter Ruehren in der Milch auflösen und 10 Minuten abkuehlen lassen. 2. Eigelb mit Ahornsirup sehr schaumig schlagen und mit...
Menge: 4 Portionen Zutaten:50 g Zartbitterschokolade1 l Milch20 g Speisestaerke1 El. Kakaopulver50 g Zucker80 g Haselnuesse (geroestet und gemahlen)2 kl. Aepfel1 El. Zitronensaft200 ml SchlagsahneSchokospaene zum Garnieren Die Schokolade in kleine Stuecke brechen und Mit 1/4 l Milch unter Ruehren...
Menge: 12 Stücke Zutaten:250 g Marzipanrohmasse3 Wasser4 Eier100 g ZuckerSalz50 g Mehl50 g Speisestaerke2 Tl. Backpulver600 g Sauerkirschen4 Mandellikoer1 l Kirschsaft1 P. Tortenguß, roter30 g Mandelblaettchen750 ml Schlagsahne1 Tl. Kakaopulver 150 g Marzipanrohmasse zerbröckeln, mit 3 EL heißem Wasser puerieren,...
Menge: 6 Personen Zutaten:4 Eigelb75 g Puderzucker1 Tl. abgeriebene Zitronenschale2 El. Zitronensaft500 g Mascarpone6 El. Kaffeelikoer1 l starker kalter Kaffee200 g Loeffelbiskuits1 El. Kakaopulver Eigelb und Puderzucker mit dem Handruehrgerät ueber einem heißen Wasserbad cremig aufschlagen, danach Zitronenschale und -saft,...
Menge: 0 Zutaten:250 g weiche Butter oder Margarine200 g Zucker1 Pr. Salz5 Eier300 g Mehl2 gestr. TL Backpulver50 g Kakaopulver5 El. MilchFett fuer die Form200 g Ananasringe (a. d. Dose)200 g Marzipanrohmasse Butter oder Margarine, Zucker und Salz mit dem...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:eine rechteckige FormLoeffelbisquitsca. 6 Aepfel100 g blaettrige MandelnZuckerCalvados3 Eigelb350 g Mascarpone oder Lactel3 Blatt GelantineKakaopulverVanillezucker Die Form mit einer Lage Löffelbisquits auslegen. Die Aepfel mit Vanillezucker nicht zu weich moussig kochen. Apfelmus auf die Löffelbisquits schichten....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:2 Tl. Espressopulver2 cl Kaffeelikoer1 cl Amaretto6 Eigelb150 g Zucker500 g Mascarpone2 Pakete Loeffelbiskuits à 150 g1 El. Kakaopulver 1. Mit dem Espressopulver 2 Tassen Kaffee kochen,abkuehlen lassen und mit dem Kaffeelikör und dem Amaretto mischen....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:50 g Margarine50 g Zucker1 Ei100 g Mehl25 g Speisestaerke1 Tl. Bachpulver 3 El Milch1 Glas Kirschen1 l Kirschsaft25 g Speisestaerke3 Eiweiß1 Sp./Schuss Salz150 g Zucker150 g Kokosraspeln1 El. Kakaopulver Margarine und Zucker schaumig schlagen. Ei...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:4 Tassen Kaffee6 Tl. Zucker2 Nelken1 Stange Zimt1 Sp./Schuss Vanillepulver1 Zitronen-Spirale40 ml Orangensaft80 ml Cognac20 ml Cointreau1 Tl. Kakaopulver4 Zwerg-Orangen80 ml Kondensmilch Im flachen Gefäß Orangensaft, 1/2 Tasse Kaffee, Nelken, Zitronenspirale, Zimt und Zucker aufkochen. Alkohol...
