Menge: 1 Zutaten:300 g Kasseler, ohne Knochen3 mittl. Fenchelknollen Salz500 g Tomaten1 Zwiebel1 Knoblauchzehe3 El. Olivenoel1 klein. Dose MaiskoernerWeisser Pfeffer1 Spur Getrockneter Salbei1 Spur Geriebene Muskatnuss1 Spur Paprikapulver, edelsuess1 Tl. ZitronensaftFett; fuer die Form30 g Butter40 g Mehl1 l Fleischbruehe...
Menge: 4 Zutaten:1 Pk. Tiefkuehl-Blaetterteig500 g Spinat50 g Durchwachsener Speck, gewuerfelt1 Zwiebel; gewuerfelt5 Eier1 l Saure Sahne2 El. SpeisestaerkeMuskatSalzPfeffer175 g Kaese; gerieben Tiefgefrorenen Blätterteig auftauen. Spinat in kochendem Wasser einmal aufkochen, abgiessen, abschrecken. Speck ausbraten, mit gewuerfelter Zwiebel duensten. Eier,...
Menge: 4 Zutaten:250 g Fruehstuecksspeck1 El. Butter1 Zwiebel, gehackt1 Knoblauchzehen, gepresst1 Bd. Petersilien300 g Brot, altbacken1 dl Kafferahm3 Eier100 g Kaese, geriebenSalz, Pfeffer 250 g Fruehstuecksspeck in Streifen schneiden und in 1 El. Butter knusprig braten. Aus der Pfanne nehmen....
Menge: 3 Zutaten:250 g Gabelspaghetti60 g Speck, durchwachsen, geraeuchert1 El. Oel1 Zwiebel1 Knoblauchzehe1 klein. Pfefferschote1 l Wasser1 El. Kaese, gerieben1 Pk. Maggi fix fuer Spaghetti Napoli Gabelspaghetti wie gewohnt kochen. Geräucherten durchwachsenen Speck in kleine Wuerfel schneiden, in Oel anbraten....
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:8 Auberginen3 Tassen Linsen gekocht und zerdrueckt1 Tas. Kaese gerieben1 Tomate kleingeschnittenSalzPfefferCurryLorbeerMajoranThymianOel(wenn man will Knoblauch) Die Auberginen der Länge nach in 2 Hälften schneiden, die Schnittflächen mit Salz bestreuen (Das bewirkt, dass die Auberginen nicht...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 kg Weizenmehl1 l Milch2 Kart. Trockenhefe2 Tl. Zucker150 g Schweineschmalz1 Tl. Salz1 EigelbOel zum Bestreichen300 g Schinkenspeck, gewuerfelt300 g Kaese, geriebenSalzPfefferOregano Speck knusprig braten, dann den Käse und die Gewuerze dazugeben. Den Teig zu einer...
Menge: 4 Portionen Zutaten:3 El. Weizen, grob geschrotet200 g Moehren200 g Sellerieknolle1 mittelgroße Zwiebel1 Eier, evtl. mehr2 El. Weizenvollkornmehl2 El. Gemuesemais (aus der Dose)4 El. Kaese, geriebenSalzPfefferPaprika1 El. gehackte PetersilieFett zum Braten Geschroteten Weizen in einer Pfanne ohne Fett kurz...
Menge: 4 Portionen Zutaten:500 g Schweinefilet oder PutenbrustPfeffer1 El. ButterschmalzSalz3 Aepfel (Boskop)1 B. Sahne1 El. Tomatenketchup2 Tl. Curry1 Tl. Salz1 El. Maizena oder weißer Saucenbinder75 g Kaese, gerieben Fleisch in 1,5 cm dicke Scheiben schneiden, mit Pfeffer wuerzen. Butterschmalz erhitzen....
