Menge: 6 Zutaten:400 g Thunfischfilet2 Tomaten2 Zwiebeln; gehackt2 Knoblauchzehen; gehackt2 Pfefferschoten; gehackt1 l Wasser300 g Reis1 Tas. Kuerbiskerne2 El. Tomatenmark1 Tl. Pfefferpaste1 Tas. Fischbruehe3 Gewuerznelken1 Lorbeerblatt1 Tas. ErdnussoelSchwarze OlivenGruene Oliven Den Fisch und die Tomaten wuerfeln. Oel erhitzen und Zwiebeln,...
Menge: 4 Zutaten:1 kg Tomaten6 Sardellen150 g gruene Oliven2 Knoblauchzehen400 g Spaghetti4 El. Olivenoel2 El. Kapern1 Tl. Salz1 Prise Ingwerpulver1 El. Petersilie; gehackt Tomaten in kochendes Wasser tauchen, dann die Haut abziehen, vierteln, die Kerne mit einem Löffel herausschaben. Tomaten,...
Menge: 2 Zutaten:125 g Azukibohnen1 Tl. Frische Thymianblaettchen200 ml Wasser2 Tl. Gekoernte Gemuesebruehe3 klein. Kartoffeln (ca. 160 g)1 Tl. Mittelscharfer Senf1 Tl. Tomatenmark5 El. Rotweinessig3 El. Olivenoel; kalt gepresst80 g Rote Zwiebeln20 Gruene Oliven100 g Gruene Paprikaschoten100 g Gelbe Paprikaschoten2...
Menge: 8 Zutaten:1 Kuechenfertige Gans; je Gans ca. 3 kg250 g Bratwurst150 g Gruene OlivenSalzPfeffer, frisch gemahlen1 Trueffel1 Tas. Oel Die Innereien sorgfältig säubern und fein hacken. Die Bratwuerste ohne Haut zerkleinern, die Oliven entkernen und grob hacken, die Trueffel...
Menge: 4 Zutaten:500 g Mehl1 Tl. Backpulver2 EierSalz, etw. lauwarme Milch200 g Butter o. Margarine250 g Bratenreste, gar2 Zwiebeln1 Knoblauchzehe1 Paprikaschote2 El. Oel2 Eier, hartgekocht8 Gruene Oliven50 g RosinenPaprika, Pfeffer, MajoranFett zum Ausbacken Mehl auf dem Backbrett mit Backpulver vermischen,...
Menge: 4 Zutaten:300 g Weizenmehl2 dl Wasser2 El. Oel1 Paeckchen Trockenhefe500 g eine kleine Dose gehaeutete Tomaten250 g Mozzarella100 g Toastschinken20 gruene OlivenBasilikumMajoranoder Oregano Den Teig in der Kuechenmaschine mit dem Knethaken ca. 5 Minuten verarbeiten. Anschliessend stelle ich den...
Menge: 4 Zutaten:4 Becher Magermilchjoghurt1 Bd. Radieschen2 Tomaten1 kl. Salatgurke (nicht gewachst)100 g gekochter Schinken6 gruene Oliven6 schwarze Oliven1 Knoblauchzehe2 El. gehackte KraeuterSalz, Pfeffer Die gewaschenen Radieschen zum gut gekuehlten Joghurt in eine Schuessel hobeln. Tomaten abziehen, wuerfeln, unterruehren. Gurke...
Menge: 1 Zutaten:250 g Mehl100 g Butter2 El. Saure Sahne1 Ei1 Tl. Salz250 g Rinderhackfleisch1 klein. Zwiebel1 El. Oel2 Tomaten8 Gruene Oliven2 Eier; hartgekocht2 El. Rosinen1 Tl. Salz1 Tl. Chilipulver; bis doppelte Menge1 Tl. Majoran; frisch gehackt; bis doppelte Menge...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:6 El. Olivenoel1 klein. Dose Thunfisch1 gross. Dose geschaelte,gewuerfelte Tomate2 El. gruene Oliven1 El. Kapern1 El. schwarze Oliven1 Tl. OreganoSalzPfeffer400 g Spaghetti Olivenöl in einer grossen Pfanne erhitzen. Thunfisch naturell abgiessen, mit der Dose geschälte,...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 Fleischtomate30 g gruene Oliven30 g schwarze Oliven1 klein. gruene Paprikaschote1 klein. Zwiebel1 Gewuerzgurke1 Glaeschen Kapern (Einwaage 35 g)3 El. OlivenoelCayennepfeffer1 Baguette Abgezogene Tomaten fein hacken. Oliven von den Kernen lösen. Oliven, Paprika, Zwiebel und...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 Zitrone250 g Champignons4 Lauchzwiebeln50 g gruene Oliven4 El. OlivenoelSalzfrisch gemahlener Pfeffer Zitrone so dick abschälen, dass auch die weisse Haut mit entfernt wird. Champignons und Zitrone in sehr duenne Scheiben und Lauchzwiebeln in feine...
Menge: 4 Portionen Zutaten:1 kg sehr reife Freilandtomaten4 Knoblauchzehen2 Basilikumblaetter6 gruene Oliven8 El. OlivenoelSalzPfeffer, frisch gemahlen Tomaten halbieren und entkernen. Das Fleisch klein schneiden. Knoblauchzehen pressen, Basilikumblätter fein schneiden, Oliven entkernen und ebenfalls klein schneiden. Alles zusammen mit Olivenöl verruehren,...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 kg Tomaten6 Sardellen150 g gruene Oliven2 Knoblauchzehen4 El. Olivenoel2 El. Kapern1 Tl. Salz1 Msp. Ingwerpulver1 El. gehackte Petersilie Tomaten in kochendes Wasser tauchen, dann die Haut abziehen, vierteln, die Kerne mit einem Löffel herausschaben. Tomaten,...
