Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:80 g Mehl1 Spur Salz1 El. Zucker1 Paeckchen Vanillezucker1 dl Milch1 Ei1 Eigelb3 Orangen30 g Zucker30 g Butter2 dl Orangensaft1 dl Grand Marnier1 dl Cognac Crepes Mehl mit Salz, Zucker und Vanillezucker mischen, Milch dazuruehren....
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:2 cl Orangensaft2 cl Grand Marnier2 cl Kirschwasser1 El. zuerst. Eis1 OrangenscheibeOrangenschalespirale Alkohol und Orangensaft und Eis shaken. Orangenscheibe in ein grosses Cocktailglas geben, und Cocktail daruebergiessen. Mit Orangenschale garnieren. * Nicolai Leymann Mail nicolai@prz.tu-berlin.de...
Menge: 1 Rezept Zutaten:2 Bananen1 Rolle Blaetterteig1 EigelbGrand Marnier1 Schale HimbeerenZitronensaftButter1 Rolle GiottoSahneWeißweinOlivenoelWeißweinZitronenmelisseZitronensaftHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 06:10. 2000 Zubereitung: Den Blätterteig ausrollen, vierteln und mit Eigelb bestreichen. Die Bananen schälen, in zwei Hälften teilen und mit Zitronensaft bestreichen. Dann...
Menge: 1 Kuchen * Zutaten:Backpapier200 g Schwarze Schoggi (Schoklade)100 g Butter3 El. Grand Marnier4 Eier75 g Zucker2 El. MehlIlka Spiess Gwoerztueuefel Februar 2000 *) Fuer ein Backblech von 28 – 30 cm Durchmesser Die Schoggi mit der Butter im Wasserbad...
Menge: 4 Personen Zutaten:3 Eigelb, frische60 g Zucker1 Vanilleschote, Mark von200 g Sahne1 El. Grand Marnier4 Lebkuchen, runde Eigelb mit Zucker und Vanillemark in einer Schuessel im Wasserbad schaumig ruehren. Schuessel herausnehmen und die Masse schlagen, bis sie abgekuehlt ist....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:250 g Rhabarber2 El. Zucker1 Vanillezucker1 El. Wasser2 El. Grand Marnier150 g Erdbeeren 2 TL Zucker4 Eigelb4 El. Zucker500 g Mascarpone4 Eiweißca. 200 g Loeffelbiskuitseinige Erdbeeren zum Garnieren Kompott: Geputzten Rhabarber in kleine Stuecke schneiden, mit...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:450 ml Mangoeis50 g kandierte Ananasstuecke50 g kandierte Kirschen250 ml Pistazieneis250 ml Kokoseis1 Kiwi1 klein. Ananas1 Papaya4 Litschis1 cl Grand Marnier200 ml Sahne50 g Puderzucker1 cl Kirschwasser25 g gehackte Pistazien10 g Schokoladenraspeln Eine Terrinenform etwa 2...
