Menge: 4 Servings Zutaten:300 g MehlMehl zum Bestaeuben20 g Hefe, frisch1 Tl. ZuckerSalz1 l Olivenoel2 Knoblauchzehen8 Salbeiblaetter150 g Mozzarella100 g Junger Pecorino100 g Gorgonzola100 g Parmesan (im Stueck) Das Mehl in eine Schuessel schuetten, in die Mitte eine Mulde druecken....
Menge: 4 Personen Zutaten:2 Glas TK-Blattspinat (a`300g)1 Zwiebel (50g)1 Knoblauchzehe30 g ButterschmalzSalzPfefferMuskat500 g Schichtkaese (ausgedrueckt)30 g Butter/Magarine30 g Mehl1 l trockener Weißwein1 l Milch1 l Sahne80 g geriebener EmmentalerSalzPfeferMuskat20 Cannelloni :Pro Person ca. : 1120 kcal Blattspinat auftauen lassen. Gut...
Menge: 4 Zutaten:250 g Zwiebeln1 Chinakohl (ca.750 g)70 g Butter/Magarine3 l Gemuesebruehe (Instant)1 Dos. Tomaten (425 ml)1 Bd. Petersilie1 Ei60 g Mehl100 g mittelalter Gouda, geriebenSalzweisser Pfeffergerieberne Muskatnuss :Pro Person ca. : 330 kcal :Pro Person ca. : 1382 kJoule...
Menge: 30 Stück Zutaten:350 g Mehl1 El. SpeisestaerkeSalz1 Prise Zucker10 Eier1 l Milch2 Dosen Mais á 285 g100 ml Oel750 g Aepfel10 El. Zitronensaft40 g Kuerbiskerne750 g Moehren1 El. Zucker40 g Mandelblaettchen Mehl, Stärke, Salz, Zucker, Eier und Milch zu...
Menge: 10 stück Zutaten:20 g Hefe3 dl Milch; lauwarm Menge anpassen !!500 g Mehl75 g Butter; fluessig1 El. Salz300 g Zwiebeln50 g Speckwuerfelchen20 g Butter1 dl Rahm Die zerbröckelte Hefe mit etwas Milch fluessigruehren. Alle Teigzutaten in eine Schuessel geben...
Menge: 1 Blech Zutaten:400 g Mehl25 g Hefe1 Prise ZuckerSalz200 ml Wasser80 g Schmalz1 Eigelb1 kg Zwiebeln, gewuerfelt200 g Speck, durchwachsen, ge- raeuchert, gewuerfeltSchmalz z. Anbraten5 Eier3 l SauerrahmSalzPfeffer Das Mehl in eine Schuessel sieben, in die Mitte eine Kuhle...
Menge: 2 servings Zutaten:45 g Butter fl^Assig125 g Mehl250 ml Milch3 Eier getrennt5 ml Assugrin1 Prise Salz1 Apfel — Abgeändert von Liane Puchinger Das Mehl mit der Milch dem Assugrin und der fl^Assigen Butter verr^Ahren . Nacheinander die Eigelb, das...
Menge: 4 servings Zutaten:200 g Mehl1 Prise Salz1 Ei (I)100 g Maragarine150 g durchwachsener Speck500 g WirsingSalzPfeffer300 g Kochwurst (Kabanossi)2 Eier (II)1 l saure SahneSpringform 26 cm Mehl, Salz, Ei und Margarine schnell zu einem glatten Teig verkneten, kalt stellen....
Menge: 4 Person(en) Zutaten:saurer WeinWasser6 EierZimtGewuerznelkenZitronenschale20 g Mehl150 g Zucker Der mit Wasser verduennte Wein wird Zusammen mit den Gewuerzen zum Kochen gebracht. Das Eigelb wird mit Zucker, ein wenig kaltem Wasser und Mehl verruehrt. Unter ständigem Ruehren wird der...
Menge: 4 Person(en) Zutaten:600 g Sauerkirschen200 g Zucker1 ZitroneGewuerznelkenZimt5 g Salz200 g saure Sahne10 g MehlRotweinMilch1 Eigelb Die saure Sahne wird mit dem Rotwein und dem Zucker verruehrt, danach giesst man 0.2 l Wasser dazu. Die entsteinten Kirschen werden unterdessen...
Menge: 4 servings Zutaten:1 Tas. Olivenoel1 Zwiebel1 rote Paprikaschote1 gelbe Paprikaschote100 g entkernte, schwarze Oliven2 El. Tomatenmark2 El. Mehl1 Tas. Weißwein1 l Fleischbruehe2 Zitronen, den Saft davon1 El. Basilikum500 g Fischfilet1 Tl. Salz1 Tl. weißen Pfeffer1 Bd. Dill400 g Rigatoni...
Menge: 4 Person(en) Zutaten:500 g Rindfleisch500 g Knochen150 g geraeucherten Speck1 Zwiebel(n)2 El. Oel100 g geraeucherte Wurst200 g saure SahneSalzPfeffer2 El. Mehl1 Bd. Petersilie100 g Pilze Die Zwiebeln und der zerkleinerte, geräucherte Speck werden glasig geduenstet, 1 l Wasser wird...
Menge: 16 Scheiben Zutaten:4 Eier75 g Zucker1 Glas Vanillin-Zucker2 Eigelb125 g Mehl1 Prise BackpulverZucker zum BestreuenBackpapier6 Blatt weiße Gelatine1 Dos. Pfirsiche (850 ml)200 g Vollmilch-Joghurt1 Zitrone, abger.Schale davon1 El. Zucker200 g Schlagsahne50 g Marzipan-Rohmasse3 El. Puderzuckergruene Lebensmittelfarbe Eier trennen. Eiweiß...
Menge: 14 Stück Zutaten:100 g Vollmilch-Schokolade200 g Schlagsahne125 g Butter / Margarine100 g Zucker1 Prise Salz1 Glas Vanillin-Zucker3 Eier225 g Mehl1 Tl. Backpulver1 Glas Feine Orangenfrucht4 El. Milch2 Orangen, Saft davon1 El. Puderzucker Schokolade hacken. Sahne erwärmen, Schokolade unter Ruehren...
Menge: 12 Stücke Zutaten:2 Eier100 g Zucker100 g Mehl1 Tl. Backpulver940 ml Dosen-Mandarinen400 ml Sekt2 Glas Cremespeise-PulverMandarinen-Geschmack625 g Schlagsahne2 Glas SahnefestigerZitronenmelisse (Verzierung) Eier trennen. Eiweiß mit zwei EL Wasser steif schlagen. Zucker nach und nach einrieseln lassen. Die Eigelbe unterruehren,...
