Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:250 g Karotten1 El. Butter1 Dos. Thunfisch naturell2 Eier (getrennt)30 g Mehl1 ZitroneMuskat Karotten schälen und grob raffeln. Im Fett anduensten, mit etwas Wasser begiessen und zugedeckt 10 Minuten garen. Die Fluessigkeit sollte weitestgehend eingekocht...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 gegrilltes Haehnchen100 g durchwachsener Speckin duennen Scheiben2 Zwiebeln1 Stueck Ingwerwurzel (3 cm)2 Knoblauchzehen2 rotschalige Aepfel1 Orange 3 Scheiben Ananas (geschaelt)1 Banane2 El. Zitronensaft30 g Butter oder Margarine3 Tl. Currypulver2 El. Mehl3 l Huehnerbruehe1 l...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:75 g Mehl3 Eiweiss150 g Zucker1 Prise Salz3 Eigelb1 Paeckchen Vanillepudding1 gestr. Tl. Backpulver300 g Glas Sauerkirschen2 El. Rum6 El. rotes Johannisbeergelee1 Paeckchen Rotwein-CremeSchokoladenraspeln1 l SahneSauerkirschen Den Boden einer 26er Springform einfetten und mit Pergamentpapier...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:100 g Mehl50 g gemahlene Mandeln3 El. Zucker1 Pk. Vanillezucker1 l Milch5 Eier getrennt in Weiss und Gelb50 g Rosinen3 El. Butter4 El. Mandelblaettchen (nach Belieben mehr)Puderzucker zum BestaeubenPreiselbeeren oderMarmelade oderKompott als Beigabe Den Backofen...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:Satz von 20 Tassen Kaffee250 g Mehl200 g Margarine2 Eier150 g Rosinen100 g Zucker1 Paeckchen Vanillezucker2 gestr. Tl. Backpulver Margarine, Eier und Zucker nacheinander in eine Schuessel geben, und alles mit einander vermischen. Das Backpulver...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:250 g Margarine oder Butter,300 g Mehl5 Eier1 Tl. Zimt125 g Haselnuesse2 Tl. Kakao250 g Mehl (davon die Haelfte Vollkornmehl)3 Backpulver2 Tl. Kaffeepulverin einer kleinen Tasse heissem Wasser aufgeloest Weichen Ruehrteig herstellen, Backen bei 175...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:500 g Mehl,4 Eier,2 Tl. Salz,1 l Wasser,2 El. Butter,100 g geriebener Kaese,geroestete Zwiebelstueckchen Aus Mehl, Eiern, Salz und Wasser einen zähen Teig schlagen, den man solange mit dem Ruehrlöffel oder Knethaken bearbeiten, bis er...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 kg gruener Spargel3 l Wasser1 Tl. Salz100 g Emmentaler Kaese50 g Butter75 g Mehl1 l Milch4 Eierje 1 Tl. Salz, Paprikapulver (edelsuess)1 Prise Salz Spargel halbieren, zu vier Buendeln zusammenbinden und mit dem Salz...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:50 g Butter100 g Emmentaler100 g Gruyere50 g Roquefort50 g Mehl1 l Milch4 Eigelb6 Eiweiss1 El. WeissweinSalzPfefferMuskat Butter mit Mehl anschwitzten, mit Milch und Weisswein ablöschen, Emmentaler und Gruyere reiben und dazugeben. Unter Ruehren schmelzen...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:750 g Geschnetzeltes150 g Schmelzkaese250 g Gouda-Kaese100 g Sahne50 g FettPfefferSalz300 ml Milch50 g Mehl Das Geschnetzelte in dem heissen Fett auf Stufe 3 kurz anbraten. Dann wenig Mehl ueberstäuben, bräunen lassen und mit Milch...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:350 g Mehl20 g frische Hefe140 g Zucker170 ml lauwarme MilchSalz4 Eier (Gew.-Kl. 3)1 kg Magerquark1 l Schlagsahne100 g Orangeat100 g RosinenFett fuers BlechMehl zum Bearbeiten1 Beutel Aprikotierback (Fertigprodukt)Puderzucker zum Bestaeuben 300 g Mehl in...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:Fett fuer die Form250 g Mehl150 g Butter200 g ZuckerSalz5 Eier (Gew.-Kl. 3)Mehl zum Bearbeiten100 g Kokosflocken450 g Himbeeren (TK)1 kg Magerquark1 l Schlagsahne1 Pk. Vanillepuddingpulver1 Beutel Aprikotierback (Fertigprodukt) Eine Springform (26 cm Durchmesser) ausfetten....
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:250 g Mehl1 gestr. Tl. Backpulver250 g Zucker 7 El. Zucker4 Eier125 g Butter500 g Sahnequark1 Tas. Oel1 Paket Vanille Pudding1 Paket VanillinSaft einer Zitrone1 Liter Milch Muerbeteig aus Mehl, Backpulver, 100 g Zucker, 1...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:6 Eier275 g Zucker30 g Mehl20 g Speisestaerke3 El. Kakaopulver1 Tl. Instant-Kaffeepulver2 El. PuderzuckerBackpulver1 l Milch1 l Sahne8 Blatt Gelatine600 g Speisequark (20% Fett)SalzZitronenschale Zuerst der Boden: 2 Eiweiss mit 2 El. eiskaltem Wasser zu...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:500 g Kabeljau3 dl Apfelwein1 Tl. Salz3 Pfefferkoerner, zerdrueckt1 El. frisches Ingwer, grob geraspelt1 Knolle Sellerie, geschaelt,halbiert und in duennen Scheiben geschnitten2 rote Aepfeln, ungeschaelt,in Segmente geschnitten(rot und ungeschaelt wegen Farbkontrast,sonst ist naemlich alles weiss)1...
