Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:mit Nußmus1 klein. Sellerieknolle3 Orangen1 Avocado125 g sueße Sahne2 El. Haselnußmus4 El. Orangensaft1 El. ZitronensaftSalzPfeffer Sellerieknolle schälen und fein raspeln. Orangen schälen – die weiße Haut muß entfernt sein – und Filets zwischen den Trennhäuten herausschneiden...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:375 g Haehnchenbrustfilet1 bis 1/4 l Bruehe3 El. WeinessigSalzPfeffer1 Eigelb1 rote Zwiebel1 Avocado2 El. Zitronensaft1 Radicchio (etwa 250 g) Hähnchenbrustfilet in der Bruehe ankochen und 15 bis 20 Minuten fortkochen. Fleisch abtropfen und abkuehlen lassen. Fuer...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:250 g gekochtes Huehnerfleisch100 g rote Paprikaschote200 g Avocado2 Dos. Litschis (Abtropfgewicht je etwa 300 g)100 g Mayonnaise150 g JoghurtSalzPfefferCurryZitronensaft Salatzutaten in kleine Wuerfel schneiden. Fuer die Soße Mayonnaise mit Joghurt verruehren, mit Salz, Pfeffer, Curry...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:400 g Radicchiosalat2 El. Sonnenblumenoel1 El. Weißweinessig1 El. Salatkraeuter (Fuchs)SalzZitronenpfeffer1 AvocadoPfeffer weiß1 Tl. Zitronensaft1 El. Sonnenblumenoel Radicchio säubern, in Blättchen teilen, waschen. Auf einem Glasteller anrichten. Oel, Essig, Salatkräuter, Salz, Zitronen-Pfeffer verruehren. Avocado halbieren, Fruchtfleisch herauslösen,...
Menge: 2 Portionen Zutaten:1 kl. Kopf Radicchio,1 Avocado2 El. Weinessig,1 kl. Zwiebel,1 kl. Essiggurke,1 Knoblauchzehe,1 Tl. Kapern,Salz,Pfeffer,1 Tl. Zucker,2 El. Olivenoel Radicchio putzen, waschen, gut abtropfen lassen, in Streifen schneiden. Zwiebel und Essiggurke fein schneiden, Knoblauchzehe durchpressen, Kapern hacken, zusammen...
