Menge: 4 Portionen Zutaten:200 ml Milch50 ml Schlagsahne2 Eier120 g Zucker100 g Mehl600 g Aprikosen75 ml Amaretto (italienischer Mandellikoer)1 El. Orangenschale, abger.1 Tl. Speisestaerke1 El. Oel Milch, Sahne, Eier und 40 g Zucker verruehren. Mehl esslöffelweise dazugeben, mit dem Handruehrgerät...
Menge: 6 Stück Zutaten:225 g Mehl100 g Butterschmalz, weiches1 Prise Salz50 g Zucker1 Glas Vanillinzucker1 EiFett fuer die Foermchen500 g Aprikosen100 g Marzipanrohmasse2 Eier20 g Zucker2 Mandelblaettchen zum Bestreuen2 Aprikosenkonfituere Teigzutaten mit 1 EL Wasser zu einem festen Teig verkneten...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 kg Aprikosen200 g Honigmelone400 g Akazienhonig1 Beutel Gelfix (zwei und eins)einige Blaettchen Zitronenmelisse Aprikosen ueberbruehen und abziehen, entsteinen und in Wuerfel schneiden. Die Kerne der Melone mit einem Eßlöffel herauskratzen. Mit einem Kugelausstecher kleine Kugeln...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g Aprikosen200 g Sueßkirschen3 l Wasser100 g Zucker1 Vanilleschote1 Zimtstange30 g Sago3 Zitronenscheiben1 l ApfelsaftBlockschokolade Aprikosen halbieren und Steine entfernen. Die Hälfte der Aprikosen in Wuerfel schneiden, die andere Hälfte puerieren. Kirschen entsteinen. Wasser mit...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 kg Aprikosen1 l Wasser5 Essigessenz (25%)375 g Zucker3 Ingwerknollen (eingelegt)3 Ingwersirup1 Vanillestange Aprikosen waschen, halbieren und den Stein herauslesen. Wasser mit Essigessenz, Zucker, in Scheiben geschnittenen Ingwerknollen, Ingwersirup und aufgeschlitzter Vanillestange in einem großen Topf...
Menge: 4 Personen Zutaten:500 g Aprikosen250 g Zwiebeln125 ml Aprikosennektar40 g Honig2 Entenbrustfilets (ae 300 g)SalzPfeffer1 El. heller Soßenbinder, (evtl. mehr)1 Bd. Basilikum Aprikosen häuten, entsteinen, Zwiebeln pellen. Aprikosen und Zwiebeln in Spalten schneiden. 2 EL Aprikosennektar mit Honig verruehren....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:4 Eier75 g Zucker1 Pr. Salz1 Vanillestange200 g Mehl100 ml Kaffeesahne100 g getrocknete Bananen100 g Papaya100 g Ananas100 g Aprikosen100 g Kumquats oder Orangeat100 g Paranuesse100 abgezogene Mandeln Eier, Zucker, Salz und ausgekratzte Vanille in eine...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 Schweinefilet (etwa 500 g)1 Zwiebel1 Apfel3 Aprikosen2 El. Oel2 El. Mehl1 l Bruehe1 Tl. Curry200 g Crème fraîcheSalzPfeffer1 El. Mandelsplitter Schweinefilet in Scheiben, Zwiebel in Wuerfel schneiden. Apfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen. Aprikosen ueberbruehen, abziehen,...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:300 g Mehl1 Wuerfel Hefe50 g ZuckerSalz100 ml lauwarme Milch1 Ei100 g fluessige, abgekuehlte Butter500 g Mascarpone (ital. Frischkaese)250 g Magerquark20 g Speisestaerke3 Eier100 g Zuckernach Belieben Aprikosenlikoer zum Abschmecken2 Dos. Aprikosen50 g Mandelblaettchen Aus den...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:100 g Weizenvollkornmehl50 g Maizena2 Tl. Backpulver100 g gemahlene Haselnuesse60 g brauner Zucker125 g Margarine1 Pr. Salz3 Eier2 El. Milch1 Dos. Aprikosen30 g Butter oder Margarine40 g Honig2 El. Zitronensaft100 g Sonnenblumenkerne Alle Zutaten fuer den...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:3 l schwarzer TeeZucker3 Orangen (Saft von)1 Zitrone (Saft von)1 Flasche Cidre4 cl Orangenlikoer600 g Aprikosen Tee nach Geschmack mit Zucker sueßen und kuehl stellen. Saft, Cidre und Orangenlikör in den Tee ruehren. Aprikosen in Streifen...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 kg Lammkeule (vom Fleischer entbeint)200 g Zwiebeln4 El. OelSalzPfeffer aus der Muehle 2 El. Mehl1 Tl. Zimt1 Tl. Curry1 l Rindfleischbruehe (Instant)500 g Aprikosen100 g Crème fraîche3 El. Weißwein1 Bd. glatte Petersilie 1. Das ueberfluessige...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:300 g Aprikosen250 g Brombeeren250 g -Extra- Gelierzucker 2:1 Aprikosen entsteinen und kleinschneiden. Fruechte mit Gelierzucker in der Kompakt-Kuechenmaschine oder im Mixer 8 bis 10 Minuten puerieren, bis der Zucker aufgelöst ist. Konfituere in Gläser fuellen...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:3 l Milch50 g ZuckerSalz250 g Rundkornreis80 g Butter80 g Zucker (evtl. mehr)1 Kart. Vanillinzucker3 Eigelb1 Zitrone (abgeriebene Schale und Saft von)800 g Aprikosen2 Apricot Brandy (evtl. mehr)3 Eiweiß50 g Zucker1 Kart. Vanillinzucker1 El. Honig1 Tl....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:250 g Aprikosen1 Tl. gem. Gelatine1 El. Aprikosenlikoer2 Eigelb2 El. Puderzucker175 g Mascarpone4 duenne Schokoladentaefelchen Aprikosen – eine halbe Frucht zurueckbehalten – ueberbruehen, abziehen, entsteinen und puerieren. Gelatine nach Anweisung auflösen und mit dem Likör unter...
