Archiv für die Kategorie „Reisgerichte“
Gebratener Reis mit Krabben und Gemuese
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 4 Portionen
Zutaten:
200 g Naturlangkornreis
400 ml Wasser
5 El. Erdnussoel
2 klein. Feste Zucchini
1 mittl. Moehre
1 klein. Fenchelknolle
1 Knoblauchzehe… >> zum Rezept
Arroz negro (Schwarzer Reis)
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 4 Portionen
Zutaten:
3 El. Olivenoel
4 Knoblauchzehen
1 gross. Tomate
1 Petersilie; gehackt
1 g Tintenfisch; mit Tintensack
Salz
schwarzer Pfeffer
1 Zimt… >> zum Rezept
Risotto milanese
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 4 Portionen
Zutaten:
250 g Risotto-Reis; z.B. Carnaroli- oder Vialonereis
60 g Butter
1 Zwiebel
100 ml Weisswein, trocken
Fleischbruehe; Menge nach Bedarf
125 … >> zum Rezept
Avocadorisotto mit gebratenem Seeteufel (*)
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 4 Portionen
Zutaten:
4 Scheib. Seeteufel
Salz
Schwarzer Pfeffer
2 El. Olivenoel
1 Schalotte
1 El. Butter
350 g Risottoreis
1 l Gemuesebouillon
2 … >> zum Rezept
INDISCHES LINSENGERICHT – LOWFAT
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 1 Portion
Zutaten:
1 Knoblauchzehe
1 gross. Zwiebel
3 El. Rote Linsen (30 g)
1 Moehre
Salz
1 Prise Curry
50 g Salatgurke
50 … >> zum Rezept
Minestrone di riso
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 6 Servings
Zutaten:
100 g Braune Linsen
100 g Durchwachsener Speck; fein gewuerfelt
100 g Reis
Petersilie, frisch; fein gehackt
1 Zwiebel; fein gewuerfelt… >> zum Rezept
BLITZMENUE-ASIEN, GARNELEN-REIS-PFANNE
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 2 Personen
Zutaten:
1 Gruene Peperoni
50 g Schalotten
1 Knoblauchzehe
40 g Fruehstuecksspeck
2 El. Olivenoel
150 g Schnellkochreis
400 ml Fischfond; Fertigprodukt… >> zum Rezept
Kuerbisrisotto (mit Gorgonzola)
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 4 Portionen
Zutaten:
1 Zwiebel; fein gehackt
2 Knoblauchzehen; gepresst
2 El. Butter
400 g Kuerbis; in ca. 2 cm grossen Wuerfeln geschnitten
300 … >> zum Rezept
Gekochter Reis mit Kokosmilch (com nuoc dua)
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 4 Portionen
Zutaten:
400 g Langkorn-Reis
4 Kokosnuesse
1 Stange Zimt
10 Gewuerznelken
1 l Wasser
1 Tl. Salz
Reis mit kaltem Wasser gruendlich … >> zum Rezept
