Menge: 6 Zutaten:700 g Kartoffeln250 g Mehl750 g Pflaumen1 Ei1 El. Butter1 El. RahmSalz100 g Zucker2 El. Zimt4 El. Butter3 El. Paniermehl (Bread crumbs, chapelure) Kartoffeln schälen, kochen, abkuehlen lassen. Kartoffeln mit einer Gabel weich verarbeiten, salzen, Rahm, Butter und...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:8 gross. Aepfel (Boskop)2 El. gelbe geschaelte Erbsen1 Zwiebel30 g Butterschmalz (Butaris) oder Margarine400 g BeefsteakhackSalzfrisch gemahlener Pfeffer1 Tl. Zimt20 g Butterschmalz oder Butter1 Tas. Essig1 Tas. WasserZuckerSalz Aepfel waschen, von jedem eine flache Scheibe...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:30 g Mehl35 g Semmelbroeselje 40 g gehackte Walnuesse, Haselnuesse, Paranuess50 g Pinienkerne1 Tl. Zimt30 g Butter60 g brauner Zucker1 El. Honig1 El. RumOrangenschale2 Eier (getrennt)1 geschaelter, geraspelter Apfel Mehl, Zimt, Semmelbrösel und gehackte Nuesse...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:250 g Zucker3 Eier1 El. Vanillezucker250 g Mandeln1 Tl. NelkenZimtZitronenschale70 g Zitronat und Orangeat 15 Oblaten150 g Puderzucker2 El. Rum Eier, Zucker und Vanillezucker in einer Schuessel im Wasserbad mit dem Schneebesen so lange schlagen,...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:350 g Mehl280 g Zucker1 Tl. Zimt200 g geriebene Haselnuesse2 Eier280 Butter oder Margarine in FloeckchenMehl zum AusrollenFett fuer das Blech250 g Nougatmassefeingehackte Pistazien zum Verzieren Alle Zutaten fuer den Teig in eine Schuessel geben...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:4 Becher Vollkornhaferflocken 1/2 Becher Sesam1 Becher Sonnenblumenkerne1 Bd. gehackte Nuesse 1 B. fluessigen Honig (Ruebensirup)1 Bd. Oel1 El. Zimt Alles mischen, Reihenfolge egal. Auf Backpapier streichen (geht recht gut mit einem Teigschaber) und bei...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:100 g geputzte Moehren200 g Mehl (Type 1050)1 Ei100 g Butter oder Margarine2 El. Suessstoff1 El. Zucker1 Tl. Zimt1 Prise NelkenMehl zum Ausrollen Möhren fein raspeln und in einem Kuechentuch gut auspressen. Mehl, Ei, Fett,...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:500 gr. Nudeln (kleine runde am besten)2 l MilchZuckerZimt Auf vielfachen Wunsch einer einzelnen Person das beruehmte norddeutsche Rezept fuer Milchnudeln. (alle Schwaben und Spätzle Fans sollten lieber nicht weiterlesen…) Die Nudeln werden mit der...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:350 g Mehl280 g Zuckert1 Tl. Zimt200 g ungeschaelte geriebene Mandeln2 Eier280 g Butter oder MargarineMehl zum Bestaeuben2 Eigelbabgezogene, laengs halbierte Mandeln Mehl, Zucker, Zimt und geriebene Mandeln in eine Schuessel geben. In die Mitte...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 Kilo Makkaroni1 Tas. geriebener Kaese1 Tl. Minze1 Tl. Zimt1 Tl. Pfeffer1 El. Salz2 El. Oel1 El. feingehackte Zwiebeln1 El. feingehackte Petersilie1 Tas. reife, feingehackte Tomaten1 Tl. Tomatenmark3 kg Hackfleisch (Rind und Schwein)1 Tas. herber...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:400 g Mehl300 g geriebene Mandeln250 g Butter20 g Zucker1 Ei1 Tl. Nelkenpulver1 Tl. ZimtSaft und Schale einer halben ZitroneOblaten von 8 – 10 cm Durchmesser oder1 gross. Tortenoblate 400 g dicke rote unpassierteJohannisbeermarmelade1 Eigelb40...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:5 Eier500 g Zucker1 Tl. Zitronensaft1 El. Zimt1 Tl. Nelken1 Messerspitze Muskatbluete (gemahlen)100 g Zitronat (gewuerfelt)100 g Orangeat (gewuerfelt)1 Prise Salzetwas abgeriebene Zitronenschale500 g Mandeln (grob gehackt)200 g Mehl2 g Hirschhornsalz(oder 1 gestr. Tl. Backpulver)Backoblaten...
Menge: 6 Zutaten:1 kg Kuerbis3 Eier2 El. Birnendicksaft1 Tl. Zimt1 Prise Ingwer1 Prise Muskat50 g Mehl1 Prise Salz a) Teig: siehe Rezept Kuerbiskuchen b) Die ausgebutterte Springform mit dem Teig auskleiden. Kuerbis in Stuecke schneiden und im Dampf sieden, 15...
Menge: 6 Zutaten:200 g Zucker4 Eier1 Zitrone (Schale und Saft)1 Tl. Zimt1 Prise Salz200 g Kuerbis, fein geraffelt120 g Mandeln, gemahlen100 g Mehl1 Tl. Backpulver150 g Puderzucker2 Tl. Kirsch2 Tl. Zitronensaft1 El. Wasser Zucker und Eier mischen, so lange ruehren,...
Menge: 6 Zutaten:2 Eier3 El. Birnendicksaft1 Tl. Zimt1 Prise Nelkenpulver1 dl Rahm100 g Baumnuesse, gemahlen700 g Kuerbis200 g Mehl80 g Butter1 Tl. Salz4 El. Wasser (Menge anpassen !)1 El. Essig a) Teig (Kuchenblech 28…30 cm Durchmesser) Mehl, Butter und Salz...
