Batavia-Champignon-Salat

Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
40 g Haselnußblaettchen
1 klein. Bataviasalat
1 Kopf Lollo rosso
250 g Champignons
2 El. Balsamessig
1 El. Worcestersoße
Salz
Pfeffer
4 El. Olivenoel

Haselnußblättchen in der trockenen Pfanne goldbraun rösten und
abkuehlen lassen.
Bataviasalat und Lollo rosso in kleine Stuecke zupfen, Champignons
in duenne Scheiben schneiden.
Fuer die Marinade Essig mit Worcestersoße, Salz, Pfeffer und Oel
verruehren. Marinade ueber die Salatzutaten gießen, mischen und
abschmecken.
Salat mit Haselnuessen bestreut servieren.