Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:250 g Mehl1 Paeckchen Backpulver1 Prise Salz1 Paeckchen Vanillezucker125 g Zucker125 g Margarine oder Butter3 Eigelb(Eiweiss fuer die Griessmasse (Eischnee) auf1 kg Aepfel (z.B. Boskop)1 l Milch50 g Griess2 El. gehackte Mandeln50 g Zucker1 Eigelb(Eiweiss...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:300 g Mehl1 Prise Backpulver50 g feingehackte Walnuesse1 Tl. Zimt150 g Puderzucker100 g Ahornsirup200 g Butter oder MargarineMehl zum AusrollenWalnusshaelften zum Garnieren (ca. 200 g) Mehl mit dem Backpulver mischen, die restlichen Zutaten hinzufuegen und...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:300 g Zucker250 g brauner Kandiszucker500 g Mehl1 Ei1 Eigelb1 Tl. Zimtabger. Zitronenschale125 g Honig1 El. Rum oder Milch1 Tl. Pottasche6 El. Wasser Zucker in einer Pfanne karamelisieren, mit dem Wasser glattruehren. Nach dem Erkalten...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:3 Eiweiss300 g Puderzucker1 El. Zimt1 El. Kirsch(man darf auch mehr nehmen *grins*)350 g gemahlenen Mandeln Eiweiss in eine Schuessel geben und sehr steif schlagen Puderzucker daruntermischen, von dieser Masse 1 dl fuer die Glasur...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:60 dag Mehl10 dag Zucker10 dag Butter oder Margarine2 Eidotter1 Ei1 Glas Germ (Hefe) (->Wuerfel *kein Granulat!*)1 Pr. Salz300 ml Milch1 l Milch5 dag Zucker1 Glas Vanillepudding1 El. Staerkemehl20 dag geriebene Nuesse4 dag Rosinen1 Tl....
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 Gans (ca. 2.500 g)SalzPfeffer500 g Aepfel250 g Birnen2 Zwiebeln1 Tl. ZimtMajoranThymianHonigwasser (Verhaeltnis 1:1) Die Gans ausnehmen, waschen, abtrocknen und innen salzen sowie pfeffern. Die Aepfel und Birnen schälen, vierteln, entkernen und in Wuerfel schneiden....
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:5 Eier200 g Zucker1 Pk. Vanillinzucker250 ml Sojaoel4 El. Milch300 g Mehl1 Pk. Backpulver60 g Gemahlene Mandeln1 El. Kakao1 Tl. Zimt1 Tl. Gemahlener Ingwer1 Tl. Nelken1 Tl. Piment2 cl Brauner Rum100 g Marzipan50 g Puderzucker2...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:3 Eier1 Tl. VanilleZucker3 Tl. weiche Butter4 Tas. Mehl3 Tl. BackpulverZimtMuskat1 Tl. SalzMilch1 Tas. Puderzucker3 Tl. heisses Wasser2 Tl. geschmolzene ButterVanille Eier, Vanille, Zucker und weiche Butter verruehren, mit Mehl, Backpulver, Zimt, Muskat, Salz und...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:500 g Zum Fest von Bahlsen300 g Magerquark150 g Zucker1 Pk. Bourbon-Vanillezucker1 Prise Salz10 El. Oel2 Eier1 Tl. Zimt1 Tl. Ingwer1 Tl. Koriander1 Tl. KardamomSchale einer unbeh. Orange500 g Mehl1 Pk. Backpulver100 g Orangeat100 g...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:125 g Butter oder Margarine125 g Zucker1 Glas Vanillinzucker1 Fl. Butter-Vanille-Aroma1 Ei2 Eigelb250 g Mehl1 Glas Backpulver2 El. Milch oder Sahne500 g Rhabarber3 Eiweiss100 g Zucker2 El. Staerkemehl100 g gemahlene Mandeln1 Tl. Zimt25 g Mandelblaettchen...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1500 g Rhabarber650 g Zucker500 g Mehl200 g Margarine3 Eigelb1 Prise SalzZitronenschale50 g Semmelbroesel200 g gemahlene Mandeln1 El. Zimt3 Eiweiss1 El. Zitronensaft Rhabarber putzen, waschen und in 3 cm lange Stuecke schneiden. Mit 250 g...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 l Wasser80 g Margarine oder Butter1 Tl. Salz200 g Mehl5 Eierabgeriebene Schale von1 Zitrone (unbehandelt)2000 g Kokosfett oder 2 l Oel zum Ausbacken100 g Pflaumenmus zum Fuellen100 g Zucker10 g Zimtzum Wenden Wasser, Fett,...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:150 g Haselnuesse150 g Vollkorn-Weizenmehl100 g Honig150 g Butter1 Ei1 El. CarobZimtNelken30 g Butter30 g Fein geriebene Haselnuesse20 g Honig Haselnuesse fein mahlen, mit Mehl, Butter, Honig, Ei, Carob, Zimt und Nelken zu einem Teig...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:4 Aepfel200 g Aprikosen (aus der Dose) klein gewuerfelt4 El. Abgezogene Mandeln, gehackt1 Tl. Zimt50 g Butter Kerngehäuse ausstechen, Aepfel etwas aushöhlen. Aprikose und Mandeln mischen, in die Aepfel fuellen. Auf Alufolie setzen, Folie bis...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:250 g Butter250 g Zucker4 Eier100 g Nuesse2 Tl. Zimt1 Tl. gemahlene Nelken2 El. Kakao2 El. Rum3 Bananen150 g Rosinen300 g Mehl1 Paeckchen Backpulver Die Butter mit dem Zucker schaumig ruehren. Nach und nach die...
