Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g Weizen, fein gemahlen1 Wuerfel Hefe1 Tl. Salz20 g Butter1 El. Honig125 g Quark (20 %)1 l Milch, ca.100 g Rosinen1 Tl. Butter2 Tl. Honig Weizenmehl, zerbröckelte Hefe und Salz in einer Ruehrschuessel mischen. Weiche...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:300 g Mehl1 Wuerfel Hefe50 g ZuckerSalz100 ml lauwarme Milch1 Ei100 g fluessige, abgekuehlte Butter500 g Mascarpone (ital. Frischkaese)250 g Magerquark20 g Speisestaerke3 Eier100 g Zuckernach Belieben Aprikosenlikoer zum Abschmecken2 Dos. Aprikosen50 g Mandelblaettchen Aus den...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g Weizenmehl (Typ 1050)250 g Roggenschrot250 g Weizenschrot100 g Leinsamen100 g Sesam150 g Sonnenblumenkerne175 g Ruebenkraut1 l Buttermilch3 Wuerfel Hefe1 El. Salz Alle Zutaten in die auf 30°C erhitzte Buttermilch einruehren. Den Teig in eine...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 kg Weizenmehl (Typ 550)2 Wuerfel Hefe1 l Milch1 l Wasser4 El. Butter1 El. Salz1 El. Zucker Milch und Wasser auf 30°C erhitzen, alle anderen Zutaten einruehren. Den Teig 30 Minuten gehen lassen. Bei 200°C 30...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:300 g Mehl1 Wuerfel Hefe1 Tl. Zucker75 g Butter oder Margarine1 Eietwa 1/8 l lauwarme Milch250 g Tomaten500 g gegartes Huehnerfleisch2 gross. Zwiebeln1 rote Paprikaschote1 gruene Paprikaschote50 g Schinken1 Knoblauchzehe2 El. OelSalzschwarzer Pfeffer1 Eigelb3 El. Milch...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g Mehl100 g Margarine1 l lauwarme Milch1 Tl. Zucker1 Wuerfel Hefe1 Ei1 Tl. Salz200 g durchw. Speck200 g Porree1 Knoblauchzehe100 g Champignons2 hartgekochte Eier2 kl. Zwiebeln200 g Gewuerzgurke2 Bd. Dill500 g SchweinemettSalzPfeffer1 Eigelb2 El. Milch...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g Mehl1 Wuerfel Hefe125 g Zucker1 Pr. Salz125 g Buttergut 1/8 l Milch2 Eierevtl. 1 Handvoll Rosinen1 El. gem. Mandeln375 g gemahlener Mohn50 g Butter1 Pr. Salz150 g Rosinen100 g geraspelte Mandeln50 g Zucker100 g...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:250 g Buchweizenmehl, fein gemahlen3 l Wasser1 Wuerfel Hefe1 Tl. Honig1 Tl. KraeutersalzFett zum Ausbacken1 kl. Paket (150 g) tiefgefrorener Spi50 g DoppelrahmfrischkaeseMuskatnuß, frisch gerieben250 g Pilze, in Scheiben geschnitten 2 mittelgroße Zwiebeln100 g Emmentaler1 Tl....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g Mehl100 g Zucker1 l lauwarme Milch1 Wuerfel Hefe75 g Butter2 Eier300 g saeuerliche Aepfel50 g Sultaninen50 g Korinthen75 g OrangeatBiskin200 g Zucker Mehl und Zucker in eine Schuessel geben. In die Mitte eine Vertiefung...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g Mehl1 Wuerfel Hefe1 El. Zucker3 El. lauwarme Milch, evtl. mehr150 ml Milch1 Tl. Salz125 g Butter1 Tl. gehackte Rosmarinnadeln100 g gehackte Walnusskerne Das Mehl in eine Schuessel geben, in die Mitte eine Mulde druecken....
Menge: 20 Stück Zutaten:400 g Sauerkraut500 g Mehl1 Wuerfel Hefe1 l warmes Wasser6 El. Pflanzenoel1 El. Salzweißer Pfeffer, frisch gemahlen2 Zwiebeln125 g Fruehstuecksspeck Das Sauerkraut auf einem Sieb gut abtropfen lassen. Inzwischen das Mehl in eine Schuessel geben. In die...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g Mehl1 Wuerfel Hefe125 ml Milch100 g Zuckeretwas abgeriebene Zitronenschale1 Tl. Kardamom75 g Margarine2 Eier1 muerbe Aepfel (evtl. mehr) oder50 g gehackte Mandeln oder125 g RosinenButterschmalzZucker Aus Mehl, Hefe, Gewuerzen, Margarine und Eiern einen weichen...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:400 g Mehl1 Wuerfel Hefe200 ml Milch75 g Zucker100 g Butter1 Tl. Zitronenschale1 Tl. Salz75 g Butter125 g Zucker1 Glas Vanillezucker1 Tl. gemahlener Zimt100 g geriebene Mandeln125 ml saure Sahne Aus Mehl, Hefe, lauwarmer Milch, weicher...
