Dattel-Spiesschen

Menge: 16 Stück

Zutaten:
16 Datteln, frisch
100 g Edelpilzkaese; z. B. Roquefort
8 Scheib. Bacon

Datteln längs einschneiden, entkernen und mit einem Stueck Käse
fuellen. Speckscheiben einmal durchschneiden. Datteln mit einem
Stueck Speck umwickeln und mit einem Holzstäbchen feststecken. In
einer beschichteten Pfanne ohne Fett ringsherum etwa 2 Minuten
braten, möglichst heiss servieren.