Menge: 1 Zutaten:200 g Weizenmehl1 Ei150 g Butter; weichweisser Pfeffer aus d.Muehle200 g Basilikumblaetter;frisch100 g Sahne2 Knoblauchzehen300 g Ricottao. Schichtkaese6 EierSalzschw. Pfeffer a.d.Muehle Fuer den Teig Mehl mit Salz, Ei und Butter zu einem glatten Muerbeteig verkneten. Zu einem Kloss...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:125 g Butter50 g Zucker1 Glas Vanillezucker2 Eier70 g Weizenmehl65 g Gustin oder Mondamin oder Konkurenz-Produkte1 Tl. Backpulver125 ml fluessige Sahne Die Eier in Eiweiss und Eigelb trennen. Das Eiweiss steifschlagen und zur Seite stellen....
Menge: 4 Zutaten:200 g Ricotta Salz1 Ei30 g frisch geriebener Parmesan100 g grobe (moeglichst italienische) Salami 200 g Mozzarella600 g Weissbrotteig(oder selbstgemachter Pizzateig aus500 g Weizenmehl,Salz,20 g Hefe,knapp 1/4 l Wasser)reichlich Oel zum Braten Den Ricotta (oder auch Sahnequark, der...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:250 g Weizenmehl2 Eier1 Tl. Salz 4 El. Wasser125 g Schinken, gekochter1 Eigelb2 El. Gouda, gerieben 2 El. Milch1 Eiweiss Mehl auf eine Tischplatte sieben und in die Mitte eine Vertiefung eindruecken. Eier mit Salz...
Menge: 1 Zutaten:30 g Hefe1 Tas. ;Wasser (1)1000 g Weizenmehl250 g Zucker1 Tl. Salz2 Tl. Anissamen5 El. Sesamkoerner3 Tas. ;Wasser (2) Beachten: 6 Stunden vorher beginnen!! Die Hefe in lauwarmem Wasser (1) anruehren und 10 Minuten gehen lassen. Das gesiebte...
Menge: 10 Zutaten:250 g Weizenmehl1 Tl. Salz1 Pk. Backpulver30 g Butter1 l Milch oder ButtermilchRosinen; evtl. Mehl, Salz und Backpulver in eine Schuessel sieben. Butter in Flocken zugeben. Mit Milch zu einem glatten Teig kneten. Im Kuehlschrank 15 Minuten ruhen...
Menge: 1 Zutaten:1 Gruene Paprikaschote4 Tomaten3 Zwiebeln3 El. Margarine1 El. Paprikapulver (edelsuess)1 El. Curry1 Poularde300 ml Wasser125 ml Creme fraiche2 El. WeizenmehlKraeutersalz Paprikaschote waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Tomaten waschen, enthäuten und wuerfeln. Zwiebelwuerfel in Margarine anduensten, Paprikastreifen und...
Menge: 1 Zutaten:60 g Hefe140 g Zuckerknapp 1/4 l lauwarme Milch1 kg Weizenmehl210 g Butter2 Eigelb1 Prise Salzetwas abgeriebene Schale von 1 Zitrone200 g Rosinen10 g Zitronat100 g gehackte Mandeln1 Eigelb zum BestreichenButter zum Einfetten Die Hefe zerbröckeln, mit etwas...
Menge: 1 Zutaten:125 g Fett150 g Zucker1 Paeckchen Vanillinzucker1 Prise Salz2 Eier200 g Weizenmehl1 Paeckchen Vanillepuddingpulver4 Tl. Backpulver1 El. Milch65 g gehackte Mandeln3 Bananen1 Tl. gemahlener Ingwer1 Msp. Muskat1 Msp. Kardamom1 Msp. Zimt1 Msp. gemahlene Nelken Das Fett mit dem...
Menge: 1 Zutaten:100 g (-125 g) Butter oder Margarine125 g Zucker2 (-3) Eier4 Tropfen ZitronensaftEtwas Salz200 g Weizenmehl6 g Backpulver1 El. (-4 El) Milch500 g (-750 g) Aepfel Man ruehrt das Fett schaumig und gibt nach und nach Zucker, Eier...
Menge: 1 Zutaten:500 g Weizenmehl1 Wuerfel Hefe1 Tl. Salz1 l lauwarmes WasserFett fuer das Blech Das Mehl in eine Schuessel geben und eine Mulde in die Mitte druecken. Zerbröckelte Hefe und das Wasser hineingeben und leicht verruehren. Mit den Knethaken...
Menge: 10 Zutaten:150 g Weizenmehl250 ml Wasser60 g Palmin4 EierSalzBackpulver800 g Sahne500 g Sauerkirschen,entsteint40 g Staerke2 cl Kirschwasser50 g Zucker50 g Puderzucker2 Pk. Sahnesteif Wasser,Salz und Fett zum Kochen bringen. Wenn das Fett geschmolzen ist,das Mehl aufeinmal in die kochende...
Menge: 4 Zutaten:350 g Rote Bete250 g Tomaten4 El. Pflanzenoel1 Tl. Kreuzkuemmelsamen1 Knoblauchzehe; fein gehackt3 Zwiebeln; grob gehackt1 Tl. Weizenmehl2 Spur Cayennepfeffer250 ml Wasser1 Tl. Salz Die Rote Bete schälen und in Stuecke schneiden. Die Tomaten enthäuten und fein zerkleinern....
Menge: 10 Zutaten:300 g Weizenmehl150 g Milch lauwarm1 Pk. Trockenhefe1 Salz,Prise70 g Butter o.ae.1 El. Zucker1 Ei —- zum Einstreichen——- 1 Eigelb 1 T Milch / mischen zum Einstreichen Mehl mit Hefe mischen und mit den restl. Zutaten ausser den...
Menge: 4 Zutaten:250 g Magerquark100 g Zucker20 g Weizenmehl3 Eigelb1 Vanilleschote1 Spur Salz2 cl Rum1 Zitronenschale140 g Magermilch125 g Tofu55 g Haferflocken 170 g F – uechte;Bananen,Apfel,Birne – Aprikosen,getrocknet, u. – Rosinen 30 g Nuesse, gehackt 2 Eiweiss 50 g...
