Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:300 ml Milch450 g Weizenmehl T. 5502 El. Honig1 Tl. Salz3 El. Butter1 Tl. Vanillinzucker1 Banane20 g Hefe60 g Walnußkerne Programm: normal; Bräunung: hell Statt der Butter habe ich Schmand genommen. Die Walnußkerne habe ich durch...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:250 g Erdbeeren2 El. Sahne2 Ecken Frischrahmkaese1 Sp./Schuss Salz1 Kart. Vanillinzucker2 Scheib. Ananas Erdbeeren waschen, entstielen, halbieren. Flache Glasschale damit auslegen. Ein paar Fruechte zum Garnieren aufheben. Sahne, Käse, Salz und Vanillinzucker mixen. Mit ganz feingewuerfelten...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:180 g Marzipanrohmasse50 g Zucker5 Eigelb1 Tl. abger. Zitronenschale1 Vanillinzucker2 Dos. Mandarinen, a 175 g abgetropfte30 g Butter5 Eiweiss50 g Zucker70 g Mehl30 g Speisestaerke50 g halbbittere Kuvertuere400 g Sahne3 Blatt weisse Gelatine3 Blatt weisse Gelatine50...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:6 altbackene Broetchen1 l Milch1 Kart. Vanillinzucker3 Eier1 Msp. Salz8 El. Bratfett 2 El. Puderzucker Der Name >Kartäuser< hat in der Kochkunst Tradition. Beruehmt sind die sueßen Kartäuserklöße. Der im 11. Jahrhundert gegruendete Einsiedlerort im Kloster...
Menge: 6 Zutaten:75 g Rosinen, ungeschwefelt5 cl Cognac3 Eier40 g Zucker1 Tl. Vanillinzucker300 g Joghurt275 ml Schlagsahne25 g Butter60 g Zucker125 ml Trockener Weisswein1 El. Zitronensaft50 g Rosinen, ungeschwefelt40 g Walnusskerne; gehackt Fuer das Eis Rosinen in Cognac 6 Stunden...
Menge: 4 Personen Zutaten:1250 g Kartoffeln 4 EierZucker nach Belieben3 geh. El Mehl150 g Korinthen1 Tl. Vanillinzucker1 Pr. Salz30 g Hefe4 El. warme MilchButter Kartoffeln schälen, waschen, reiben. Fluessigkeit abschuetten. Eier, Zucker, Mehl, Korinthen unterruehren. Hefe in Milch und Zucker...
Menge: 2 Personen Zutaten:150 g Mehl45 g Margarine50 g Zucker2 Tl. Backpulver1 Ei1 Flaeschchen Zitronenaroma1000 g Quark150 g Zucker1 El. Speisestaerke1 l saure Sahne4 Eier1 El. Vanillinzucker150 g Kokosflocken150 g Zucker150 g Butter2 Eier3 El. Pudding1 Flaeschchen Rumaroma Zutaten fuer...
Menge: 6 Personen Zutaten:30 g Margarine50 g Zucker1 Glas Vanillinzucker2 Eier125 g Mehl1 l Sahne25 geriebene Nuesse2 El. Rum3 mittelgrosse AepfelMehl zum Wenden Margarine, Zucker, Vanillinzucker und Eigelb schaumig ruehren, abwechselnd Mehl und Sahne dazugeben, dann die Nuesse und den...
Menge: 12 Medium-Muffins Zutaten:2 Eier85 g brauner Zucker125 ml Sonnenblumenoel125 ml Apfelmus225 g kleingeschnittene Aepfel40 g Rosinen1 Tl. Vanillinzucker140 g Weizenvollkornmehl140 g Weizenmehl1 Tl. Backpulver(wuerde lieber ein bisschen mehr nehmen!)1 Tl. Salz1 Tl. Zimt60 g zerkleinerte Walnuesse In die mit...
Menge: 4 Personen Zutaten:300 g Mehl150 g Butter150 g Zucker1 Glas Vanillinzucker1 Dos. Pfirsichhaelften150 g Butter oder Margarineabgeriebene Schale einer Zitrone1 El. Zitronensaft2 Eier500 g Magerquark1 Glas Vanillepuddingpulver Mehl, Fett und Zucker so lange verkneten, bis Streusel entstehen. Die Springform...
Menge: 1 Zutaten:1 l Milch20 ml Ananassirup20 ml Orangensirup1 Tl. VanillinzuckerCola In einem Becherglas die Milch mit dem Ananas- und Orangensirup vermengen, mit dem Vanillinzucker abschmecken und mit Cola auffuellen. Man reicht das Getränk gekuehlt mit einem Trinkhalm. ** Gepostet...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:6 Bl. Gelantine1 Dos. Aprikosen375 g Topfen1 l Milch2 El. Zitronensaft100 g Zucker1 Glas Vanillinzucker1 l Sahne Die Gelantine einweichen. Die Marillen abtropfen lassen. Den Topfen mit Milch Zitronensaft, Zucker und Vanillinzucker verruehren. Die ausgedrueckte...
Menge: 1 Zutaten:150 g Weizenmehl1 gestr. Tl. Backpulver50 g Zucker1 Glas Vanillinzucker1 Eiweiss100 g kalte Butter oder Margarine1 gehaeufter El. Semmelmehl500 g entsteinte Sauerkirschen aus dem Glas1 Eigelb75 g Zucker1 Glas Vanillinzucker3 El. Sahne15 g Speisestaerke100 g Mandelblaettchen Fuer den...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:2 Eigelb250 ml Vollmilch150 ml Sahne75 Zucker1 Glas Vanillinzucker Man schlägt das Eigelb mit dem Zucker und dem Vanillinzucker bis alles schön schaumig ist und gibt dann die Milch dazu. Die Sahne schlägt man in...
Menge: 1 Zutaten:Fett und gemahlene Mandelnfuer die Form3 Eier80 g Zucker1 Prise Salz50 g Mehl40 g Gemahlene Mandeln6 Blattgelatine, weiss4 Eigelbe100 g Zucker, fein1 Vanillinzucker500 g Speisequark 20 %500 g Vollmilchjoghurt300 ml Espresso250 g Schlagsahne6 Frische Feigen40 g Dunkle Kuvertuere...
