Menge: 40 Stück Zutaten:200 g Margarine100 g brauner Zucker1 Prise Salz1 Glas Vanillezucker150 g Mehl100 g gemahlene Haselnuesse3 El. Milch200 g gemischte Nusskerne(Haselnuss- , Walnuss-, Sonnenblumen- oder Kuerbiskerne)1 Eiweiß (Gew. Kl. M)50 g Zucker Fuer eine Form von ca. 33...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 Tas. Schmalz od. Margarine,3 Tassen brauner Zucker2 Tassen gekochter und zerdrueckter Kuerbis1 Tl. Salz5 Tassen Mehl, evtl mehr4 Eier8 Tl. Backpulver2 Tl. Vanillezucker1 Tl. gemahl. Nelken1 Tl. Muskat2 Tl. Zimt1 Tassen Rosinen Aus den Zutaten...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:200 g Butter150 g Zucker200 g brauner Zucker2 Eier1 Tl. Vanillezucker1 Tl. Salz300 g Mehl1 Pack. Backpulver75 g Haferflocken75 g Kokosraspeln Alle Zutaten miteinander verruehren und mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen in grossem Abstand auf ein...
Menge: 4 Portionen Zutaten:650 g Erdbeeren150 g Zucker2 Glas Vanillezucker5 El. Weinbrand400 ml Sahne, gut gekuehlte Erdbeeren kalt abbrausen, abtropfen lassen und trockentupfen. Bluetenansatz entfernen. 150 g der Fruechte zugedeckt beiseitestellen. Restliche Erdbeeren in Stuecke schneiden. Zucker, Vanillezucker und Weinbrand...
Menge: 12 Stücke Zutaten:250 g Weizenmehl1 Ei (Gew. Kl. M)1 Prise Salz1 Glas Vanillezucker125 g Butter125 g Zucker500 g Apfel (z. B. Elstar)1 Zitrone, Saft von1 Tl. Zimt3 El. Zucker100 g Sultaninen50 g gehackte MandelnMehl zum Ausrollen3 El. Semmelmehl1 Eigelb(Gew....
Menge: 4 Portionen Zutaten:1 frische Ananas1 Eigelb1 l Milch1 Pr. Salz60 g Zucker5 El. Portwein oder Cream Sherry150 g Mehl,20 g Butter1 EiweißPflanzenfett zum Ausbacken1 B. Sahne, evtl. mehr1 El. Vanillezucker40 g Mandelblaettchen Mandelblättchen ohne Fett in einer Pfanne goldbraun...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:400 g Mehl1 Wuerfel Hefe200 ml Milch75 g Zucker100 g Butter1 Tl. Zitronenschale1 Tl. Salz75 g Butter125 g Zucker1 Glas Vanillezucker1 Tl. gemahlener Zimt100 g geriebene Mandeln125 ml saure Sahne Aus Mehl, Hefe, lauwarmer Milch, weicher...
Menge: 1 Torte Zutaten:250 g Mehl150 g Zucker1 Eigelb4 El. Zitronensaft125 g kalte Butter1 Glas Backpulver1 El. Vanillezucker125 g weiche Butter250 g Zucker1 El. Vanillezucker,5 Eigelb1 El. Grieß1 Zitrone, abger. Schale von750 g Quark5 Eiweiß Mehl, Zucker, Eigelb, Zitronensaft, in...
Menge: 4 Portionen Zutaten:4 Eigelb175 g Zucker1 Glas Vanillezucker400 ml Sahne400 g Erdbeeren Eigelb, Zucker und Vanillezucker mit dem Schneebesen schaumig schlagen. Die Sahne aufkochen und unter ständigem Ruehren unter die Eimasse ziehen. Die Mischung im Wasserbad cremig aufschlagen. Zugedeckt...
Menge: 8 Crepes Zutaten:4 Eier250 ml Milch1 Prise Salz200 g Mehl2 El. fluessige ButterButterschmalz zum Backen500 g Erdbeeren125 g Zucker2 Glas Vanillezucker150 g Sahnequark (40 %)1 Dos. Vanillepudding (200 ml)1 Glas MandelsplitterPuderzucker Eier, Milch und Salz in einer Schuessel miteinander...
Menge: 8 Portionen Zutaten:500 g Mascarpone150 g Magerjoghurt1 El. Zucker1 Glas Vanillezucker50 g loesliches Cappuccinopulver125 ml Sahne1 Tl. Kakao50 g Amaretti (ital. Mandelgebaeck) Mascarpone, Joghurt, Zucker, Vanillezucker und Cappuccinopulver gut verruehren. Sahne steif schlagen und unterziehen. Die Creme in Portionen...
Menge: 65 Stück Zutaten:200 g Margarine100 g brauner Zucker1 Prise Salz1 Glas Vanillezucker150 g Mehl100 g gemahlene Haselnuesse3 El. Milch60 g Margarine1 Tl. Kakao250 g Puderzucker1 Glas Vanillezucker2 Tl. Instant Espresso-Pulver2 El. Schlagsahne, evtl. mehr Fuer eine Form von ca....
Menge: 1 Blech Zutaten:2 Dos. Buttermilch2 Eier2 Glas Vanillezucker1 Dos. Zucker4 Dos. Mehl2 Glas Backpulver1 Dos. Zucker200 g Mandelblaetter250 g Sahne Alle Teigzutaten gut verruehren und auf ein mit mit Backpapier belegtes Blech geben. Zucker und Mandelblätter (Belag) darueber streuen...
Menge: 1 Tarte Zutaten:200 g Mehl150 g Butter oder Margarine10 g Zucker2 El. Wasser, kaltes1 Eigelb1 Pr. Salz125 g Sauerkirschen250 g Johannisbeeren, rote250 g Johannisbeeren, schwarze125 g Himbeeren200 g Creme fraîche4 Eier75 g Zucker1 Vanillezucker1 Zitrone, unbeh., abger. Schale Alle...
Menge: 4 Portionen Zutaten:2 Maiskolben, frische (ca. 350 g Maiskoerner)etwas Zucker350 g Apfel200 g Mehl2 Eigelb2 El. Oel1 Prise Salz1 Glas Vanillezucker2 dl Wasser, lauwarmes2 EiweißButterschmalz zum BackenZimtZucker Mehl mit Eigelb, Oel, Salz, Vanillezucker und lauwarmem Wasser vermischen. Teig nur...
