Menge: 20 Zutaten:500 g Mehl1 Pk. Hefe; frisch80 g Zucker200 ml Milch80 g Butter oder Margarine1 Pk. Citroback; oder1 Zitrone; abger. Schale davon1 Ei1 Spur Salz250 g Mohn100 g Walnusskerne125 ml Milch1 Ei100 g Zucker1 Pk. Vanillin-ZuckerFett fuer die Form2...
Menge: 1 Zutaten:100 g Haselnussmus1 El. Ahornsirup2 El. Margarine1 Spur ;Salz1 Tl. Carobpulver1 Prise Vanille1 Prise Zimt Vom Nussmus das eventuell obenauf schwimmende Oel abgiessen – und nach Entnahme des fuer den Austrich benötigten Nussmuses wieder zurueck ins Glas geben,...
Menge: 1 Zutaten:300 g Kuerbis120 g Pinienkerne250 g Mehl2 Tl. Backpulver2 Tl. Zimt150 g Zucker1 Spur ;Salz10 ml Milch2 Eier1 Tl. Sonnenblumenoel1 Vanilleschote100 g Kuerbis70 g Zucker5 Eigelb1 Vanilleschote250 ml Milch1 Prise Zimt1 Prise Muskat1 Prise Gewuerznelkenpulver Dieses weiche, suesse,...
Menge: 4 Zutaten:250 g WeizenmehlPk. Trockenhefe1 Tl. Zucker1 Spur Salz150 g lauwarme Milch70 g zerl. Butterschmalz500 g Tomaten500 g ZucchiniSalzPfeffer1 Spur Cayennepfeffer1 Spur Muskat80 g ger. Emmentaler2 Eier100 g Creme fraiche1 El. Majoran1 El. Thymian Das Weizenmehl mit der Hefe,...
Menge: 1 Zutaten:500 g Mehl1 Pk. Hefe1 l Milch75 g Zucker100 g Butter ; o. Margarine1 Ei1 Spur Salz1 Zitrone nur Schale1 Spur Muskatbluete1 l Milch50 g Speisestaerke50 g Zucker50 g Griess300 g Saure Sahne1500 g Zwetschgen Fuer den Teig,...
Menge: 1 Zutaten:150 g Butter150 g Zucker3 Eier225 g Weizenmehl1 Pk. Backpulver75 g Rosinen75 g Zitronat50 g Kirschen, kandiert1 Flaesch. Backaroma Rum1 Spur ; Salz1 Flaesch. Backaroma ZitroneRote KonfituerePuderzuckerguss Butter mit der Hälfte Zucker schaumig ruehren, Aroma zugeben, Eier mit...
Menge: 4 Zutaten:100 g Mehl1 El. Zucker15 g Kakaopulver1 Spur ; Salz2 Eier2 Eigelb25 g Butter250 ml Milch125 ml Wasser30 g Butter1 El. Zitronensaft600 g Williamsbirnen2 El. Rosinen2 El. Birnengeist3 El. Mandelblaettchen150 g Sahne1 Vanilleschote1 El. Puderzucker4 Tl. Aprikosenmarmelade4 Tl....
Menge: 1 Zutaten:50 g Senfmehl25 g Zucker1 Tl. Kartoffelmehl1 Spur ;Salz85 ml Suesse Sahne; evtl. mehr Das Senfmehl mit dem Zucker, dem Kartoffelmehl und der Sahne in einem kleinen Topf aufkochen lassen, bis der Senf cremig verlaufen ist (das geht...
Menge: 4 Zutaten:500 g Rote Bete; Randen1 El. Butter2 El. Weizengriess1 Ei2 El. Paniermehl1 El. Butterschmalz1 Spur ;Salz Die ungeschälte Rote Bete in reichlich Wasser garen und im Kochwasser abkuehlen lassen. Schälen und fein raspeln. In einen flachen Topf gebe,...
Menge: 4 Zutaten:5 El. Zerlassene Butter250 g Speisequark1 Spur ;Salz2 Eier125 g Mehl; evtl. bis 1/5 mehr600 g Aprikosen; MarillenWuerfelzucker3 l Wasser1 Tl. Salz100 g Weisses Paniermehl2 El. Zucker80 g Butter; evtl. etwas mehr Die Butter mit dem Quark, dem...
Menge: 4 Zutaten:150 g Mehl3 Eier1 l Milch1 Spur Backpulver1 Spur ;SalzButter; zum Ausbacken200 g Lachsfilet, ohne Haut und Graeten1 Tas. Frische Kraeuter; Basilikum, Schnittlauch, Kerbel,Thymian, Rosmarin usw. fein gehackt200 ml Magermilchjoghurt200 ml Creme fraiche2 El. Suesse Sahne2 El. Olivenoel5...
Menge: 10 Zutaten:250 ml Wasser50 g Butter1 Spur ;Salz150 g Mehl4 Eier; Menge anpassen1 Prise Backpulver4 Scheibe Weisse Gelatine400 g Pfirsiche150 ml Kefir1 Zitrone; Saft20 ml Weisser Rum3 El. Puderzucker; evtl. mehr300 g Schlagsahne Ofen auf 225 Grad vorheizen. Wasser...
Menge: 4 Zutaten:4 Eiweiss1 Vanilleschote5 dl Milch50 g Zucker1 Spur ;Salz30 g Speisestaerke4 Eigelb60 g Zucker250 ml Weisswein1 Zitrone; Saft1 El. Speisestaerke Eiweiss steif schlagen und in den Kuehlschrank stellen. Die Vanilleschote aufschlitzen, das Mark auskratzen und zusammen mit der...
Menge: 1 Zutaten:600 g Zwetschgen4 El. Zucker200 g Butter200 g Zucker1 Spur Salz4 Eier ;getrennt300 g Mehl100 g Speisestaerke1 Pk. Backpulver125 ml MilchButter zum einfetten2 El. Paniermehl4 El. Puderzucker1 Pk. Vanillezucker Fuer dieses Rezept nur Zwetschgen, keine Pflaumen nehmen, es...
Menge: 1 Zutaten:2 dl Wasser75 g Butter1 Spur ;Salz150 g Mehl3 Eier150 g Gruyere-Kaese; geriebenSalzPfeffer50 g Schabziger-Kaese2 Bd. Schnittlauch150 ml Rahm150 g Frischkaese250 g HalbfettquarkSalzPfeffer Ein Ring reicht fuer 10 bis 12 Portionen. Brandteig wie ueblich zubereiten: Wasser, Butter und...
