Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:800 g Spinat4 Bd. Basilikum, abgezupft1 Zwiebel, gehackt2 Knoblauchzehen, gehackt2 Scheiben Dinkelbrot2 dl Lauwarme Milch150 g Sbrinz, geriebenSalzPfefferMuskatnussButter fuer die Form2 El. Paniermehl30 g Butterfloeckli Den Spinat ruesten, waschen und in Salzwasser blanchieren. Grob hacken...
Menge: 4 Zutaten:1 Pk. Tiefkuehl-Blaetterteig500 g Spinat50 g Durchwachsener Speck, gewuerfelt1 Zwiebel; gewuerfelt5 Eier1 l Saure Sahne2 El. SpeisestaerkeMuskatSalzPfeffer175 g Kaese; gerieben Tiefgefrorenen Blätterteig auftauen. Spinat in kochendem Wasser einmal aufkochen, abgiessen, abschrecken. Speck ausbraten, mit gewuerfelter Zwiebel duensten. Eier,...
Menge: 4 Zutaten:500 g Spargel250 g Champignons100 g Spinat150 g Erbsen; (TK)4 El. ObstessigSalzPfefferApfeldicksaft6 El. Oel Spargel schälen und, bis auf die Spitzen, schräg in feine Scheiben schneiden. Champignons putzen, waschen, in Scheiben schneiden. Spinat waschen, abtropfen lassen und die...
Menge: 4 Zutaten:1 kg Spinat1 Schalotte1 Knoblauchzehe1 Tl. Salz1 l Sahne4 Schweineschnitzel je 150 g1 Tl. Pfeffer1 Ei2 El. frischer Parmesan1 El. Schmelzflocken40 g. Butteretwas Mehl30 g. Pinienkerne Spinat verlesen, waschen, in 2 Portionen nacheinander in 4 l kochendem Wasser...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:4 Tongu-Pilze250 g duenne BuchweizennudelnSalz4 gekochte Garnelen100 g Spinat1 l Huehnerbruehe2 El. Sojasosse4 Eigelb1 Tl. Sesamsamen Die Pilze mit kochendem Wasser ueberbruehen und eine halbe Stunde einweichen. Die Stile entfernen, Huete in feine Streifen schneiden....
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 ausgeloeste Entenbrust (350 g)SalzPfeffer adM.2 Schalotten2 El. Oel200 g rote Linsen1 l Gemuesebruehe (Instant)2 Lorbeerblaetter1 Messerspitze Nelkenpulver 5 Salbeiblaetter250 g SpinatMuskatZitronensaft1 El. Butter1 El. ZuckerSaft einer Orange 2 El. Weissweinessig2 cl Orangenlikoer Entenbrust kalt...
Menge: 4 Zutaten:200 g Spinat1 Tomate100 g Schinkenspeck2 Pk. Maggi Fix fuer Salat -Sauce Gruener Salat6 El. Wasser6 El. Oel3 ToastbrotscheibenMaggi Wuerzfluessigen Knoblauch1 El. Oel Spinat putzen, waschen und gut abtropfen lassen. Eier hartkochen, pellen und in Achtel schneiden. Tomate...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:250 g Glasnudeln20 g getrocknete chinesische Morcheln10 Tongu-Pilze350 g Schweineschulter350 g Rinderlende350 g Haehnchen oder Putenfleisch2 El. Speisestaerke4 El. Sesamoel200 g Moehren200 g Lauch200 g Sellerie2 gross. Zwiebeln2 El. gehackter Ingwer2 El. gehackter Knoblauch5 El....
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:2 Putenschnitzel a 125g1 Stange Porree2 El. Spinat2 Moehren1 Tas. Wein1 Tas. SahneSalzPfefferCurry2 El. Oel Gemuese putzen, in Oel anduensten. Die Schnitzel wuerzen. Das Gemuese dazu geben und aufrollen. In heissem Oel anbraten und mit...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:15 g frische Hefe1 Tl. Zucker 7 El. Wasser225 g VollkornmehlSalz25 g Butter1 Zwiebel gehackt50 g durchwachsener Speck, kleingehackt1 El. Olivenoel75 g gekochter Schinken, kleingeschnitten450 g Spinat1 Prise Muskat1 Tl. Zitronensaft225 g Tomaten100 g Mozzarella1...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 kg Spinat40 g Butter3 Zwiebeln; in Scheiben75 g Walnuesse; fein gehackt1 Tl. Nelkenpfeffer; gemahlen1 Tl. Zimt; gemahlenSalzPfeffer250 g Blaetterteig1 Eigelb; verduennt mit1 El. Wasser6 El. Tahin2 El. Sonnenblumenoel6 El. Joghurt natur; dickZitronensaft nach Geschmack...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:500 g Spinat3 El. Oel1 Tl. Zuckerevtl. 1 Prise Glutamat 2 El. Sojasauce (oder 1 Tl. Salz) Den Spinat reinigen, wachen und abtropfen lassen. 2 El. Oel im Wok erhitzen, bis es raucht. Den Spinat...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:400 g Spinat250 g Ricotta2 Eier125 g Parmesankaese Zuerst die Spinatblätter kurz kochen und dann klein hacken. Danach den Ricotta zerbröseln und mit dem Spinat, den Eiern und dem Parmesan mischen. Mit Salz und Pfeffer...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:250 g Lachs1 unbehandelte Zitrone150 g Fischfond aus dem Glas1 Tuetchen Safran1 Bd. Dill1 Becher Creme double (125g)100 g Spinat Lachs entgräten, häuten, waschen und mit wenig Zitronensaft beträufeln. In Wuerfel schneiden, salzen und pfeffern....
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:250 g Spinat1 Bd. Lauchzwiebeln1 Knoblauchzehe20 g Butter oder Margarine250 g Avorio-Reis(ersatzweise Patna-Reis)1 l Huehnerbruehe (Instant)1 l Weisswein (ersatzweise Bruehe)1 Bd. Minze200 g Tiefseekrabbenfleisch4 El. SchlagsahneSalzfrisch gemahlener Pfeffer Spinat verlesen und waschen. Tropfnass in einen...
