Grüne Smoothies sind gesund und lecker. Das gesunde grüne Obst und Gemüse enthält viel Vitamine, Mineralstoffe und viele weitere gesundheitsfördernde Vitalstoffe. Nun ist aber nicht jeder ein Obst- und Gemüseesser und Rohköstler. Vielen Menschen fällt es schwer, mehrfach am Tag...
Menge: 4 Portionen Zutaten:400 g Loewenzahn; zerpflueckt50 g Spinat3 El. Essig, Zitronen-: Salz, Pfeffer2 Tl. Senf, Dijon-4 El. Oel, Distel-1 Schalotte; fein gehackt1 Ei; hart gekochtnotiert: M.Peschl Aus Essig, Gewuerzen, Senf und Oel eine Sauce ruehren. Schalotten untermischen. Löwenzahn und...
Menge: 4 servings Zutaten:100 g Spinat200 g Mehl, Type 1050100 g Buchweizenmehl4 Eier100 ml Milch1 Prise Jodsalz1 Prise Muskat80 g Mischbrot125 ml Weisswein500 ml Sahne1 El. ButterPfeffer, weiss800 g Moehren Spinat putzen, waschen und fein hacken. Das Brot knapp entrinden...
Menge: 4 Portionen Zutaten:4 Seezungen, Filets, je 60 g1 Zitrone; Saft: Salz, Pfeffer200 g Zwiebeln, rot; fein gehackt1 El. Butter1 l Wein, rot; davon 3 EL abnehmenZucker, etwas1 Tl. Speisestaerke300 g Spinat2 Tomaten; Wuerfel1 l Fischfond, Glas1 Tl. Anis150 g...
Menge: 4 Portionen Zutaten:1 klein. Zwiebel60 g Butter30 g Mehl1 l Bruehe; (Fleisch, Gefuegel o. Gemuese)Salzschwarzer Pfeffer a.d.M.Cayennepfeffer50 g Spinatgemischte Kraeuter; Mengenach Belieben. Kerbel, Dill, Petersilie1 gross. Schnittlauchbund200 g sueße Sahne; (Rahm)die Aktuelle 12.04.97 erfaßt von I.Benerts Butter erhitzen, aber...
Menge: 4 servings Zutaten:50 g ChanaDal550 ml Wasser3 El. Oel1 mittl. Zwiebel, gehackt1 Cm Ingwerwurzel, gerieben2 Knoblauchzehen, zerdrueckt250 g Spinat1 mittl. Kartoffel, gewuerfelt3 Tomaten, gehackt50 g Erbsen1 Tl. Kurkuma1 Tl. Chilipulver1 Tl. Gem. Koriander1 Tl. Salz Dal auf grosser STufe...
Menge: 1 Portion Zutaten:30 g Vollkornreis225 ml Gemuesebruehe (Instant)1 Zwiebel1 Knoblauchzehe250 g Spinat150 g Kabeljaufilet2 El. ZitronensaftSalz1 Tl. Margarine2 El. Schlagsahne1 Tl. heller Soßenbinderweißer PfefferZitronenmelisse z.Garnieren Reis in 100 ml Bruehe etwa 20 Minuten garen. Zwiebel und Knoblauch schälen, fein...
Menge: 4 Zutaten:400 g Haehnchenbrustfilet3 El. Sonnenblumenoel1 gruene Peperoni200 g Fruehlingszwiebeln2 Knoblauchzehen1 El. Zimtpulver1 El. Nelkenpulver800 ml Gemuesebruehe (Fertigprodukt)1 Tl. Oregano (getrocknet)1 Tl. Thymian (getrocknet)200 g Sahne2 El. OrangensaftSalzCayennepfeffer400 g Spinat1 Banane200 g Annanas2 El. Mandeln (gehobelt) 1. Fleisch waschen,...
Menge: 4 Portionen Zutaten:1 kg Aal100 g Schalotten50 g Butter400 ml trockener Weisswein400 ml Fischfond200 g Spinat2 El. Kerbel2 El. Petersilie; feingehackt1 Tl. Pimpernelle; feingehackt1 Tl. Salbei; feingehackt1 Tl. Bohnenkraut; feingehackt1 Tl. Estragon; feingehackt1 Tl. Thymian; feingehackt2 Pfefferminzblaetter; fein gehackt1...
Menge: 4 Servings Zutaten:10 g Mu-Err-Pilze250 g SpinatSalz200 g Rindfleisch (Keule)1 Gemuesezwiebel (100 g)125 g Lauch125 g Zucchini125 g Moehren8 El. Sesamoel40 g Glasnudeln4 El. Sojasauce; evt. die Haelfte mehrPfeffer Die Pilze mit kochendem Wasser ueberbruehen und 20 Minuten einweichen....
Menge: 1 Rezept Zutaten:100 g Spinat(frisch oder tiefgekuehlt)200 g Gruener Paprika150 g Sellerie100 g Zwiebel150 ml Wasser200 ml Essig 5%ig20 g Salz50 g Zucker1 Knoblauchzehe1 Prise Curry1 Prise Cayennepfeffer1 Prise Schwarzer PfefferFrische PetersilieDillEstragonLiebstoeckl15 g Staerke ( Mondamin ) Der Porree...
Menge: 2 Portionen Zutaten:3 Altbackene Semmeln2 Schalotten; fein geschnitten2 El. Petersilie; fein geschnitten100 g Spinat1 Ei1 Tl. Mehl10 ml Gefluegelfond1 l Sahne1 El. Emmentaler; gerieben1 El. Parmesan; gerieben1 Bd. Schnittlauch; fein geschnittenSalz, PfefferButter zum AnduenstenEtwas MilchIlka Spiess ARD-BUFFET Die Semmeln...
Menge: 4 Portionen Zutaten:10 Steinpilze, getrocknetWeisswein500 g Champignons250 g Austernpilze1 Zwiebel1 El. OelZitrone; SaftSalzPfefferBruehe3 El. Saucenbinder30 g Creme fraiche1 Topf Basilikum300 g Spinat; blanchiert250 g Doppelrahmfrischkaese natureMuskatnussPfeffer750 g Spinat1 Zwiebel1 Knoblauchzehe1 El. ButterPfefferMuskatnuss100 g Gekochter Schinken150 g Mozzarella-Kaese600 g Blattspinat1...
Menge: 4 Portionen Zutaten:150 g Mehl1 l MilchSalz3 Eier30 g Geriebener Parmesan-KaeseOel zum Braten750 g Spinat1 Zwiebel1 Knoblauchzehe1 El. Butter oder MargarinePfeffer, Muskatnuss200 g Gekochter Schinken250 g Mozzarella-Kaese1 l Milch3 Eier40 g Parmesan-Kaese; grob geraspeltUlli Fetzer Brigitte-Rezept Fuer den Teig:...
Menge: 4 Portionen Zutaten:450 g Lachsfilet2 Platten Filo-Teig400 g Spinat2 Schalotten1 Knoblauchzehe120 g Butter100 ml Weisswein1 El. SesamKerbel, Salz und PfefferIlka Spiess WDR-Krisenkochtip Den Filoteig auf einem Brett ausbreiten und 24 Quadrate mit 12 cm Seitenlänge ausschneiden. Dann jeweils ein...
