Spinatfuellung fuer Tortellini

Menge: 1 keine Angabe vorh.

Zutaten:
400 g Spinat
250 g Ricotta
2 Eier
125 g Parmesankaese

Zuerst die Spinatblätter kurz kochen und dann klein hacken. Danach den
Ricotta zerbröseln und mit dem Spinat, den Eiern und dem Parmesan mischen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken, fertig.


* Newsgroups: de.rec.mampf
** From: Nicolai@opal.cs.tu-berlin.de (Nicolai Leymann)
Date: Fri, 31 Jul 1992 20:05:10 GMT

Stichworte: News, Tortellini, Nudelgerichte

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