Menge: 4 Zutaten:100 g Reis, gekocht und kalt200 g Shrimps2 Eier, hartgekocht2 gross. Tomaten1 Paprikaschote, gehackt100 g Erdnuesse, geroestetSalatblaetter2 El. Zitronensaft Die Eier und Tomaten in Achtel schneiden. Alle Zutaten vorsichtig vermischen, auf Salatblättern anrichten. * Quelle: -Aus: Ruhr Nachrichten...
Menge: 4 Zutaten:25 g Pilze (chinesisch, getrocknet1 Chinakohl2 Paprikaschoten4 El. Oel3 El. Sojasauce1 El. Speisestaerke1 El. HonigSalz250 g Shrimps Getrocknete chinesische Pilze mit kochendem Wasser ueberbruehen, 30 min. quellen lassen, dann ca. 30 min. kochen. Chinakohl und Paprikaschoten putzen, in...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:100 g feingehackte ZwiebelnSafranetwas Wasser1 gegrilltes Haehnchen250 g Erbsen250 g ShrimpsMuscheln 2 gehackte Knoblauchzehen1 kleingeschnittene Paprikaschote4 El. Oel200 g Reis1 l Huehnerbruehe Feingehackte Zwiebeln, gehackte Knoblauchzehen und eine kleingehackte Paprikaschote in 4 El. Oel anbraten....
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 Zwiebel 10 Knoblauchzehen3 El. Oel5 Tomaten1 Bd. glatte Petersilie800 ml Fischfond (gibts als gutes Fertigprodukt)100 ml trockener Sherry100 ml Anisschnaps1 Tl. Salz (gestrichen)Pfeffer frisch aus der Muehle!1 Lorbeerblatt400 g Fischfilet (auch versch. Fischsteaks)300 g...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:40 Wan-Tan-Platen(tiefgefroren oder selbstgemacht)100 g Chinakohl3 zarte Fruehlingszwiebeln180 g Shrimps100 g Schweinehackfleisch2 El. Reiswein2 El. Austernsaucefrisches Koriandergruen (wenn moeglich)schwarzer Pfeffer aus der Muehle1 El. Oel1 Tl. Speisestaerke1 EiweissOel zum Ausbacken Die Wan-Tan-Platten (zugedeckt) auftauen lassen...
Menge: 6 Portionen Zutaten:100 g Fenchelknolle100 g Moehren50 g Lauch (Porree)2 Knoblauchzehen2 Speiseoel1 l Fischbruehe500 g FischfiletSalzPfeffer, frisch gemahlenCayennepfeffer, etwas100 g Shrimps Fenchelknolle und möhren putzen, schälen, Lauch putzen. Die drei Zutaten waschen, in feine Streifen schneiden. Knoblauchzehen abziehen, fein...
Menge: 4 Portionen Zutaten:1 l Milch4 Mehl1 Ei1 Priese SalzOel zum Braten2 Schalotten4 Jacobsmuscheln150 g Shrimps150 g frischer Lachs1 Butter100 g Petersilie, gehackt1 l fertige Béchamel-Sauce50 g Parmesankaese, gerieben Milch und Mehl verquirlen, 15 Minuten quellen lassen. Dann Ei und...
Menge: 4 Portionen Zutaten:1 Salatgurke2 ZwiebelnSalz40 g Butter oder Margarine20 g Mehl1 l Bruehe1 l Weißwein6 El. Schlagsahne500 g Rotbarschfilet2 El. Zitronensaft100 g ShrimpsPfeffer1 Bd. Dill Gurke schälen, längs halbieren, entkernen, fein wuerfeln. Zwiebeln wuerfeln, im Fett auf 3 oder...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g Pellkartoffeln, erkaltet3 El. Olivenoel50 g Butter1 Zwiebel1 Knoblauchzehe500 g SpinatMuskat100 g Champignons200 g Shrimps30 g Butter1 Glas Crème fraîcheSalzPfeffer150 g Gouda, mittelalt Pellkartoffeln in Stifte schneiden, in Olivenöl anbraten, salzen, in gefettet Auflaufform geben....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:400 g Kalbfleisch3 El. OelSalzPfeffer200 g Naturreis1 Knoblauchzehe1 El. Tomatenmark600 ml Gemuesebruehe1 Kart. Safran (1,25 g)400 g Zucchini300 g TK-Erbsen300 g Tomaten250 g ShrimpsPaprika Fleisch in feine Streifen schneiden. Oel erhitzen, Fleisch kurz darin anbraten, aus...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:3 Kiwis1 Dos. Mandarin-Orangen200 g ShrimpsZitronensaft100 g Champignons1 Beutel Salat-Dressing Cocktail SauceSalatblaetterDill Kiwis schälen, der Länge nach halbieren und in Scheiben schneiden. Mandarin-Orangen abtropfen lassen. Shrimps mit Zitronensaft beträufeln. Champignons waschen, in duenne Scheiben schneiden. Die...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:400 g gruene Nudeln 2 Knoblauchzehen3 El. Olivenoel2 Glas (300 g) Frischkaese mit franz. Kraeutern(z.B. Bressot)1 Glas sueße SahneSalzrote Pfefferkoerner250 g Shrimps Die Nudeln in reichlich Salzwasser al dente kochen. Den feingehackten Knoblauch in dem Oel...
Menge: 2 Portionen Zutaten:100 g chinesische EiernudelnSalz200 g Asia-Schnittlauch (Asienladen)2 Tl. Sesamoel2 Knoblauchzehen1 rote Peperoni100 g Shrimps3 El. Limettensaft1 El. Austernsoße (Asienladen)3 El. helle SojasoßeCayennepfefferZucker 1. Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. 2. Asia-Schnittlauch in ca. 7 cm lange Stuecke...
