Menge: 4 Zutaten:2 kg Schweinerippchen; mager1 gross. Ingwerwurzel1 Zitrone6 El. Sojasauce3 El. Reiswein; oder Sherry3 El. Honig; fest2 El. Tomatenketchup1 Tl. Sambal Oelek Die Rippchen schon vom Fleischer in Stuecke von je 4 Rippchen teilen lassen. Die Rippchen mit einem...
Menge: 4 Zutaten:1 kg Schweinerippchen 6 El. SpeiseoelSaft 1 Zitrone2 KnoblauchzehenPfefferWorcestershiresauce1 Spritzer Tabasco1 l helles BierSalz Das Fleisch in Portionsstuecke teilen, waschen, abtrocknen. Fuer die Marinade das Oel mit dem Saft der Zitrone, dem gehackten Knoblauch, dem Pfeffer, der Worcestershiresauce...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 kg Schweinerippchen 3 El. Zucker2 El. Sojasauce2 El. Honig2 El. Hoisinsauce2 El. Weinessig2 El. Reiswein oder Sherry1 Tl. gemahlener schwarzer Pfeffer1 Tl. Paprikapulver edelsuessChilisauce nach Bedarf2 El. Oelgehackte Petersilie (ich nehme Ananasstuecke) Die Rippchen...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 kg Schweinerippchen am Stueck2 El. Sherry2 El. Sojasauce1 Tl. Salz3 El. Zucker3 El. Hoisin-Sauce (*)2 Tl. Fuenferleigewuerzpulver (*)5 Knoblauchzehen,zerdruecktSpeiseoel Braten unter gelegentlichem Wenden 2 Stunden marinieren. Backofen auf 210 Grad / Gasherd Stufe 4...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:150 g gelbe Bohnen50 g getrockneten Seetang500 g Schaelrippen vom Schwein150 g Moehren20 g Ingwerwurzel1 Reisschale Reiswein1 Reisschale helle Sojasauce2 l Huehnerbruehe3 El. Zucker2 Tl. Salz Die gelben Bohnen in 1 1/2 l Wasser ueber Nacht...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:2 gross. Wirsingkohlkoepfekraeftige Bruehe (instant)1 kg mehlig kochende Kartoffeln2 gross. Zwiebelnetwas Butter3 gross. Zwiebeln125 g durchw. Specketwas ButterPfefferSalzRauchsalz Wirsingkohl zerteilen und in einem großen Topf mit der Bruehe garen. (Kohlblätter sehr weich kochen.) Kartoffeln mit der...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 Zwiebel1 Knoblauchzehe1 El. Rosmarin1 El. Thymian1 El. Majoran1 El. Koriander2 El. Oel1 El. scharfer Senf3 Tl. Tomatenmark1 El. Soja-SauceSalzPfeffer500 g Schweinerippchen Backofen auf 200° vorheizen. Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und sehr fein hacken. In einer...
