Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 ZwiebelButter2 El. gewuerfelter Sellerie1 kg gehaeutete Tomaten1 El. Tomatenmark6 Tassen Maiskoerner1 El. Paprika edelsueß1 Tl. RosenpaprikaSalz, PfefferHuehnerbruehe150 g geriebenen Emmentaler Zwiebel in 1 El. Butter glasig braten. Sellerie und 2 El. Butter zugeben. Goldgelb braten....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 kg Rindfleisch (Bug oder Schulter)4 klein. Zwiebeln3 El. Oel11 El. Paprika edelsueß2 l FleischbrueheSalzPfeffer1 kl. Dose geschaelte Tomaten1 Tl. Majoran2 Lorbeerblaetter2 Gewuerznelken700 g festkochende Kartoffeln1 gruene Paprikaschote2 rote PaprikaschotenRosenpaprika 1. Das Fleisch in mundgerechte Stuecke...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g Rinderschulter500 g Schweineschulter500 g moeglichst kleine Schalotten2 Knoblauchzehen2 El. Butter1 Tl. Paprika edelsueß1 Tl. Rosenpaprika1 Tl. CurrypulverSalzPfeffer11 l Fleischbruehe1 gross. Dose geschaelte Tomaten2 klein. Zimtstangen2 Lorbeerblaetter2 El. Dijon-Senf 1. Fleisch wuerfeln. Schalotten und Knoblauch...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g Schweinefilet50 g Butterschmalz2 Zwiebeln1 Knoblauchzehe1 Peperonije 1 kl. rote, gelbe, gruene Paprikaschote1 kl. Dose Ananas1 kl. Glas Champignons (oder 100 g frische)1 kl. Glas Silberzwiebeln1 l Huehnerbruehe1 Fl. Chilisauce200 ml Weißwein1 Spritzer AngosturaTabascoChina Gewuerzfrisch...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 l Fleischbruehe750 g Bohnen1 Dos. Tomatenmark1 Paprikaschote1 l saure Sahne4 ZwiebelnKartoffelnBohnenkrautPfefferRosenpaprika1 Fleischwurst Zwiebeln, Paprika und Kartoffeln kleinschneiden. Zwiebeln anduensten. Fleischbruehe, Bohnen, Paprika und Kartoffeln dazugeben. 5 Minuten im Ueberdrucktopf kochen, Gewuerze und kleingeschnittene Fleischwurst dazugeben...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:250 g Vollkornnudeln600 g Staudensellerie4 Lauchzwiebeln400 ml Gemuesebruehe, ca.Rosenpaprika1 klein. Glas Kapern1 Knoblauchzehe1 Bd. glatte Petersilie200 g Magerquark4 Tl. Senf4 El. OlivenoelSalz3 Tl. Sesamsamen Nudeln in reichlich Salzwasser gar kochen, abgiessen und mit kaltem Wasser abschrecken....
Menge: 4 Portionen Zutaten:2 Zwiebeln, mittelgroße70 ml Speiseoel (z.B. Rapsoel)1 klein. Kopf Weißkohl (600 g)500 ml Weißwein oder Gemuesebruehe1 El. Currypulver1 Tl. Rosenpaprika1 Tl. Kuemmel4 Nelken2 Lorbeerblaetter4 Wacholderbeeren1 Dos. Tomatenmark (140 g)400 g KartoffelnSalzZuckerPfeffer Zwiebeln schälen und hacken. Oel erhitzen...
