Menge: 4 Portionen Zutaten:750 g Kartoffeln; geschaelt und gewuerfelt750 g Birnen; geschaelt, geputzt und in Scheibchen geschn.500 g Stangensellerie; Stengel in Raedchen, Blaetter grobgehackt20 g Butter1 dl ApfelweinSalzPfeffer180 g Saucenrahm Sellerie in der heissen Butter duensten, Kartoffelwuerfel zufuegen, mit dem...
Menge: 1 Rezept Zutaten:300 g Haehnchenbrust200 g Toastbrotbroesel1 Petersilie6 Rosmarinnadeln1 Thymianblaettchen, frisch1 groß. Ei30 g MehlOlivenoel zum BratenSalz und Pfeffer aus der Muehle100 g Kerbel1 Petersilie80 g Butter150 g Kartoffeln, geschaelt und gewuerfelt1 Zwiebelwuerfel100 ml Weißwein1 l Fleischbruehe300 ml SahneSalz,...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:2 gross. Zwiebeln100 g Champignons50 g Butter oder Margarine1 kg Gemuese, frisch, zerkleinert z.B. Blumenkohl BrokkoliChinakohl Fenchel Moehren Rosenkohl Sellerie Kohlrabi500 g Kartoffeln; geschaelt und gewuerfelt1 l Gemuesebruehe; InstantKerbel; frischMuskatLiebstoeckel50 g Butter oder Margarine1 Ei100 g...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:100 g Gruene Linsen; oder braune300 ml Wasser400 g Kartoffeln; geschaelt und gewuerfelt2 Lauchstengel in feine StreifenButterKraeutersalzMajoranThymianDillPetersilieMuskatPfeffer1 Tl. Meersalz2 Eier100 g Emmentaler; auf der Roesti- raffel geriebenSojasauce; oder Hefewuerze Die Linsen im Wasser zum Kochen bringen...
Menge: 4 Zutaten:2 gross. Zwiebeln; in Streifen30 g Butter300 g Weisse Bohnen; ueber Nacht eingeweicht600 g Frisches Schweinerippchen ohne Knochen300 g Karotten; in Scheiben300 g Kartoffeln; geschaelt und gewuerfelt2 FleischbruehwuerfelSalzPfeffer1 Bd. Petersilie; gehackt Die Zwiebelnstreifen in der Butter glasig duensten....
Menge: 4 Zutaten:1 Zwiebel; geschaelt und gehackt1 El. Oel250 g Kartoffeln; geschaelt und gewuerfelt500 g Rote Bete; geschaelt und gewuerfelt1 l Helle Gemuesebruehe1 Unbehandelte Zitrone; abger. Schale1 El. ZitronensaftSalzPfeffer; frisch gemahlen3 El. KaffeesahneDillzweige 1. Die Zwiebel mit dem Oel in...
Menge: 4 Zutaten:300 g Aepfel; ungeschaelt300 g Birnen; geschaelt2 El. Zitronensaft80 g Zucker2 dl Wasser900 g Kartoffeln; geschaelt und gewuerfelt20 g Butter80 g Fruehstueckspeck klein gewuerfelt1 Zwiebel; in Streifen1 El. Mehl Aepfel und Birnen in Schnitze schneiden, diese sofort mit...
Menge: 4 Zutaten:100 g Gruene Linsen; oder braune300 ml Wasser400 g Kartoffeln; geschaelt und gewuerfelt2 Lauchstengel in feine StreifenButterKraeutersalzMajoranThymianDillPetersilieMuskatPfeffer1 Tl. Meersalz2 Eier100 g Emmentaler; auf der Roesti- raffel geriebenSojasauce; oder Hefewuerze Die Linsen im Wasser zum Kochen bringen und zugedeckt...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:100 g Speck, durchwachsen, gewuerfelt1 Bd. Suppengruen,klein gewuerfelt250 g Linsen2 l Fleischbruehe300 g Kartoffeln, geschaelt und gewuerfelt1 Lorbeerblatt2 Gewuerznelken1 Zwiebel, ganz250 g Frisches SauerkrautSalzPfeffer aus der Muehle Speck auslassen, Suppengruen anbraten, Linsen und Bruehe zugeben,...
Mit unseren Rezepten kochen Sie wie die Fernsehköche Johann Lafer, Horst Lichter, Tim Mälzer, Alfons Schuhbeck, Christian Rach, Jamie Oliver, Ralf Zacherl oder Steffen Henssler.