Menge: 4 Personen: Zutaten: 6 getrocknete Chilischoten2 Knoblauchzehen1 Zwiebel1 walnussgrosses Stueck Ingwer1 klein. Stueck Zimtstange oder1 Tl. gemahlener Zimt6 schwarze Pfefferkoerneretwas geriebene Muskatnuss1 Tl. Koriander1 Tl. Kreuzkuemmel1 El. Oelevtl. 1-2 El Tomatenmark7 El. dicke Kokosmilch (Dose)(ersatzweise 100 g Kokosraspel)100 g...
Menge: 4 Zutaten:4 Haehnchenfilets, je ca. 125 g2 El. OelSalzPfeffer, bunt2 Stg. Porree100 g. Kirschtomaten2 El. Butter oder Margarine100 ml Weisswein, trocken2 El. Mango Chutney Das Oel erhitzen. Die Hähnchenfilets darin von jeder Seite ca. 10 Minuten braten. Mit Salz...
Menge: 4 Zutaten:350 g Reismischung mit 5 Getreide od.250 g Langkornreis4 Haehnchenfilets a 100 g3 El. Oel 1erSalzGemahlener Ingwer50 g Austernpilze oder Rosa Champignons 200 g Champignons 200 g Porree (Lauch) 150 g Creme fraiche 1/8 l Milch 50 g...
Menge: 4 Zutaten:500 g Moehren2 Kohlrabi (ca. 500 g)1 El. Butter oder Margarine1 l Gemuesebruehe (Instant)SalzPfeffer, weiss4 El. Oel4 Haehnchenfilets, doppelt (je ca. 200 g)200 g Bandnudeln, gruen1 Bd. Schnittlauch300 ml Orangensaft150 g Creme fraiche (= 1 Becher)Muskatnuss, abgeriebenPetersilie zum...
Menge: 4 Zutaten:500 g Haehnchenfilet3 Tomaten3 Paprikaschoten250 g Stangensellerie1 Knoblauchzehe1 Zitrone, Schale davon3 El. Oel1 Tl. Gemuesebruehe, Instant2 El. Creme fraiche1 Spur ZuckerSalzPfefferBasilikum Knoblauch schälen, hacken. Basilikum waschen, in Streifen schneiden. Tomaten achteln. Tomaten, Knoblauch, Basilikum und Zitronenschale verruehren. Mit...
Menge: 4 Zutaten:150 g Vollmilch-Joghurt25 g Gewuerzmischung fuer Tandoori-Haehnchen Indischer Art1 Tl. Zucker500 g Haehnchenfilet, ~ 2 Stueck a 250 g425 ml Pfirsiche, ~ = 1 Dose1 EigelbSalz1 Tl. Senf1 Tl. Weisswein-Essig1 El. Curry1 l Oel1 Roemersalat1 Bd. LauchzwiebelnOel fuer...
Menge: 2 Zutaten:1 Pk. TuetensuppeIrgendwas mit Nudeln1 Haehnchenfilet1 Ei In der auf der Packung angegebenen Wassermenge, meistens 1/2l, das Filet garen. Aus dem Wasser nehmen und in Brocken schneiden. In das Wasser die Tuetensuppe einruehren und laut Packung garen. Zum...
Menge: 4 Zutaten:750 g Steckruebe375 g Moehren1 l Milch200 g Schlagsahne2 Tl. Gemuesebruehe; InstantSalzPfefferMuskat100 g Greyerzer-Kaese; oder Emmentaler-Kaese2 Prise Thymian; getrocknet/frisch4 Haehnchenfilets; a 100g1 Bd. glatte Petersilie; zum Garnieren Steckruebe vierteln, schälen und waschen. Möhren schälen, waschen. Steckruebe und Möhren...
Menge: 4 Zutaten:100 g Tk-Erbsen250 g Haehnchenfilet250 ml Klare Huehnersuppe, Instant2 Paprikaschoten, rotSalatblaetter, zum Garnieren1 El. Erdnuesse1 Zwiebel1 El. Senf, mittelscharf3 El. Weisswein-EssigSalzPfeffer, weissTabasco, einige Spritzer2 El. Oel Erbsen auftauen lassen. Filet waschen. Huehnersuppe erhitzen. Erbsen und Fleisch darin 10...
Menge: 6 Zutaten:500 g HaehnchenbrustfiletMehl3 El. Olivenoel1 Spanische Zwiebel1 Tas. Weisswein300 ml Heisser Gefluegelfond4 KnoblauchzehenEine Prise SafranSalz, Pfeffer, Cayenne Pf. Mehl mit ein bisschen Salz und Cayenne Pfeffer vermischen. Die Filets in kleinen wuerfeln schneiden und im Mehl wenden. Oel...
Menge: 4 Zutaten:500 g Haehnchenbrustfilet1 l Huehnerbruehe1 Bd. Lauchzwiebeln200 g Pfirsichchutney2 frische Pfirsiche1 El. Zitronensaft1 Prise Cayennepfeffer500 g Reis500 g Schalotten50 g Ingwerwurzeln, frisch2 rote Chilischoten, entkernt u. gewuerfelt200 g Rosinen200 g Zucker1 El. Zimt1 El. Salz1 Zitrone, unbehandelt1 kg...
Menge: 4 Zutaten:500 g BroccoliSalz600 g Haehnchenbrustfilets4 El. Oel500 g ChampignonsPfeffer, weiss1 Dos. Tomaten, geschaelt (850 ml)2 Zwiebeln100 g Gorgonzola-Kaese125 g Schlagsahne Broccoli putzen, waschen, in Röschen teilen und in kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten garen. Herausnehmen, gut abtropfen lassen....
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:4 Haehnchenfilets8 Scheiben Nussschinken4 Scheiben Gouda1 Becher SahneScharfer Senf Filets teilen und wie Schnitzel braten (salzen, pfeffern, in Mehl und Ei wenden) und in gefettete Auflaufform geben. Schnitzel jeweils einzeln mit Schinken und Käse belegen....
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:6 Haehnchenkeulen, bzw.Haehnchenfilets oder PutenbrustfiletsOlivenoelWeisswein250 g mageres Schweinefleisch2 Zwiebeln2 KnoblauchzehenSalzPfeffer400 g Risottoreis (zur Not auch Langkornreis)Safran1 l Wasser1 gruene Paprikaschote1 rote Paprikaschote300 g Erbsen6 klein. Tomatenevtl. 1 Dose Thunfisch in Oel1 klein. Dose Champignons100 g...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 kg Haehnchenbrustfilet1 Stck. Paprika, gruen1 Stck. Paprika, rot1 Zwiebel, gross1 Stck. Avocado1 Tas. Creme fraicheKnoblauchsalz1 Kopf Endiviesalat2 Stck. Tomaten, gewuerfeltMaggiSalz1 Dos. Refried Beans1 Pk. Tortillas5 El. Picante Sauce Hot or Medium Die Zwiebel kann...
