Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:250 g gemischtes Hackfleisch25 g Pflanzenfett125 g Kabanossi300 g Gemuesezwiebeln2 KnoblauchzehenTomatenmark250 g gruene Paprikaschoten1 Dos. (475 g) Kidney Beans1 l Rotwein2 BruehwuerfelSalzZuckerChilipulverPaprikaGlutamat Hackfleisch kräftig anbraten, Kabanossi in Scheiben schneiden, Zwiebeln grob hacken, Knoblauchzehen halbieren, alles...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:3 El. Sojasosse2 El. Reiswein oder Sherry1 Tl. Zuckeretwas Pfefferwenig Salz1 Tl. Glutamat250 g Essstaebchen-Reis400 g Schweinefilet10 g getrocknete chinesische Pilzeoder Shii take Pilze250 g Sojabohnensprossen 3 Blaetter Weiskohl1 Tas. Bambussprossen2 geschaelte Zwiebeln2 geputzte Moehren1...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 ganzes Huehnchen 1 1/4 kg6 Schalotten20 mm frische Ingwerknolle2 Tl. Zucker1 Tl. Salz1 Tl. weisser Pfeffer4 getrocknete rote Pfefferschoten25 g Sambal blachan174 Tl. Glutamat25 g Tomatensauce250 ml dicke Kokosmilch2 Tl. Maisstaerke Dem Huehnchen die...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:150 g eingeweichte chinesische Blumenpilze(oder 25 g getrocknete Dhong Gue)350 g Lilienbluetenpilze (Enoki),10 g Ingwer1 Tl. Kartoffelmehl6 El. Salatoel1 Tl. Salz50 g gruener Porree1 Reisschale Gemuesebruehe oder Wasser1 El. Zucker2 El. Sojasauce1 Tl. Glutamat Abgetropfte Blumenpilze...
