Menge: 1 Rezept Zutaten:2 El. Butter120 ml Olivenoel extra1 klein. Zucchino; gewuerfelt1 Moehre; gewuerfelt4 Spargelstangen; gewuerfelt1 Handvoll zarte gruene Bohnen; 5 Minuten blanchiert und in kStuecke geschnitten75 g Sehr feine Erbsen; ausgepalt1 groß. Tomate; sehr reif enthaeutet, Samen entfernt und...
Menge: 4 Portionen Zutaten:1 kg Spargel, gruener1 Tl. Zucker20 g ButterSalz200 ml Wasser1 Pkt. helle Soße (fuer 1/4 l Fluessigkeit)200 g Sahne-Schmelzkaese150 g Creme fraîchePfeffer1 El. Zitronensaft1 El. Zitronenschale, abger. (unbeh.)5 El. Parmesan, ger.1 Bd. glatte Petersilie (gehackt) Spargel waschen,...
Menge: 4 Portionen Zutaten:200 g Kartoffeln100 g Butter oder Margarine50 g Semmelbroesel4 Sardellenfilets, evtl. mehr(abgespuelt und abgetropft)1 Karpfen (kuechenfertig, etwa 1,5 kg)3 El. Zitronensaft250 g Moehren150 g Sellerie2 PetersilienwurzelnSalzPfeffer (a. d. Muehle)150 ml Weißwein1 Bd. glatte Petersilie (gehackt) Die Kartoffeln...
