Menge: 4 Portionen Zutaten:3 mittl. Auberginen3 Tas. Weizenkeime1 Tl. Getrockneter Oregano1 Tl. Basilikum; gehacktSalzPaprika2 El. Butter1 Tas. Zwiebeln; fein gehackt1 Tl. Knoblauch; fein gehackt1 Tas. Mozzarella; gerieben900 g Ricotta; fein zerkruemelt2 gross. TomatenDill Auberginen wie Brot in Scheiben schneiden, leicht...
Menge: 40 Zutaten:1 El. Paprika edelsuess1 El. Knoblauchpulver1 El. schwarzer Pfeffer; f.a.d.M.1 El. Chilipulver1 El. getrockneter Thymian1 El. getrockneter Oregano1 El. Zwiebelpulver * Quelle: K.-H. Boller Erfasser: Stichworte: Wuerze, Jerk, Kreole, Karibik, P40
Menge: 1 Zutaten:1 El. Knoblauchpulver1 El. Zwiebelpulver2 Tl. Weisser Pfeffer; f.a.d.M.2 Tl. Schwarzer Pfeffer; grob gemahlen1 Tl. Cayennepfeffer2 Tl. Getrockneter Thymian1 Tl. Getrockneter Oreganokonvertiert & angepasst von K.-H. Boller 2426/2270/7erfasst am 15. Jul. 1996 Alle Zutaten vermischen und in einem...
Menge: 4 Zutaten:1 Poularde; 1,3 kg kuechenfertige1 Bd. Suppengruen1 Zwiebel1 Tl. schwarze Pfefferkoerner3 Gewuerznelken2 Wacholderbeeren3 Zweige Thymian2 l WasserSalz4 El. Oel1 El. Schnittlauchroellchen4 Knoblauchzehen2 Zimtstangen1 klein. getrocknete Chilischote1 Tl. schwarze Pfefferkoerner1 Tl. Pimentkoerner1 Tl. Kreuzkuemmel1 Tl. getrockneter Oregano3 El. Orangensaft3...
Menge: 4 Zutaten:500 g festfleischiges Fischfilet(z.B. Kabeljau oderSchellfisch)600 g Graeten und Fischabfaelle3 l Wasser1 Stange Lauch1 Zwiebel2 KnoblauchzehenGetrockneter ThymianGetrockneter Oregano2 El. Olivenoel3 El. Zitronensaft1 LorbeerblattSalzSchwarzer Pfeffer500 ml Tomatensaft150 g Rote Linsen Fuer die Familie: Vollwertrezept Fischreste bekommt man in Fischgeschäften...
Menge: 16 Zutaten:300 g Mehl1 Pk. Trockenbackhefe1 Tl. Salz1 l Wasser5 El. Sojaoel1 kg Festkochende Kartoffeln5 Tomaten1 l Sojaoel1 Tl. Grobes Salz1 Tl. Getrockneter Oregano Teig: Mehl, Hefe und Salz in einer Ruehrschuessel vermischen. Lauwarmes Wasser und Sojaöl zufuegen, alles...
Menge: 6 Zutaten:100 g Hirse150 ml Wasser1 Tl. Instant-Gemuesebruehe400 g Tomaten100 g Champignons200 g Zwiebeln1 Knoblauchzehe1 El. getrockneter Oregano100 g Emmentaler Kaeseschwarzer Pfeffer, frischgemahlenSalz1 kg Rotkohl3 El. Maiskeimoel100 g Creme fraiche1 Bd. Petersilie Zubereitungszeit: etwa 1 Stunde 30 Minuten 1....
Menge: 4 Zutaten:750 g Zucchini2 Zwiebeln1 Knoblauchzehe150 g Champignons4 El. Oel1 klein. Dose geschaelte Tomaten6 El. trockener Weisswein2 Tl. Instant-Gemuesebruehe1 Tl. getrockneter Oregano1 El. Zitronensaftfrischgemahlener Pfeffer1 Bd. Petersilie Zucchini putzen, waschen und in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Zwiebeln und...
Menge: 1 Zutaten:4 kg Frische, vollreife Tomaten sorgfaeltig gewaschen sorgfaeltig abgetrocknet1 Tl. Getrockneter Basilikum1 Tl. Getrockneter Oregano1 Tl. Getrockneter Thymian2 Tl. Salz; Menge nach Geschmack anpassen Am besten geeignet ist die längliche, birnenförmige Peretti- Tomate (allen vertraut als Pelati aus...
Menge: 4 Zutaten:400 g Mehl1 Hefewuerfel; a 40 g1 Spur Zucker200 ml lauwarmes Wasser1 Tl. Salz1 El. OlivenoelOlivenoel; fuer das Backblech3 El. Oel; (1)500 g Reife Tomaten1 Zwiebel2 Knoblauchzehen2 Zweige BasilikumSalzSchwarzer Pfeffer500 g Kleine Auberginen6 El. Oel; (2)2 Tl. Getrockneter...
Menge: 6 Zutaten:1 kg AuberginenSalz2 gross. Zwiebeln1 Knoblauchzehe1 Tl. Wacholderbeeren6 El. Olivenoel600 g gehacktes Lammfleisch 3 El. Tomatenmark1 l trockener Weisswein1 Tl. getrockneter Oreganoschwarzer Pfeffer, frisch gemahlen1 Tas. Semmelbroesel3 El. geriebener Emmentaler3 El. Butter3 El. Mehl3 l Milch2 Eigelb1 l...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:200 g Magerquark6 El. Olivenoel 2 Eier1 Tl. getrockneter Oregano1 Tl. Salz300 g Weizen-Vollkornmehl100 g Maismehl3 Paeckchen Backpulver1 Knoblauchzehe500 g Tomaten600 g Pellkartoffeln2 Bd. Fruehlingszwiebeln2 klein. Dosen Maiskoerner450 g Mozzarella4 El. Oel Den Quark mit...
Menge: 4 Zutaten:1 mittl. Zwiebel1 gross. Knoblauchzehe2 El. Olivenoel500 g Rinderhackfleisch1 Dos. Geschaelte Tomaten; (400 g)2 El. Tomatenmark100 ml Rotwein Salz1 Spur Zucker1 Spur Zimt2 Tl. Schwarzer Pfeffer1 Lorbeerblatt1 Tl. Getrockneter Oregano3 El. Paniermehl800 g ZucchiniMehl; zum Wenden5 El. Sonnenblumenoel400...
Menge: 4 Zutaten:300 g Mehlige Kartoffeln25 g Butter500 g Tomaten50 g Zwiebel1 El. Thymian; frisch1 Knoblauchzehe; nachGeschmack mehr15 Rosmarinnadeln1 Tl. Getrockneter Oregano14 Schwarze OlivenMeersalzschwarzer Pfeffer30 g Hirse120 g Weizen1 Tl. Koriander; fein gemahlen50 g Parmesan oder Emmentaler3 El. Olivenoel125 g...
Menge: 4 Zutaten:1 gross. Zwiebel2 Knoblauchzehen250 g RinderhackfleischSalzPfeffer1 Tl. getrockneter Oregano1 Tl. getrockneter Salbei3 Tl. Tomatenmark400 g geschaelte Tomaten ( frisch o. aus der Dose)250 g Canneloni150 g geriebener Parmesankaese3 El. saure Sahne50 g. Butter Die Zwiebeln und den Knobi...
