Asparago alla primavera
Menge: 4 Portionen Zutaten:250 g Kartoffeln, mehlig kochend100 ml Gemuesebruehe1 kg Gruener SpargelSalz1 El. ButterZucker3 El. Walnussoel1 Zitrone, Saft250 g Ricotta (1 Becher)Pfeffer, buntMandelblaettchen Titel: Gruener Spargel mit Kartoffel-Ricotta-Creme Kartoffeln schälen, waschen, wuerfeln und in der erhitzten Gemuesebruehe ca. 15...