Gefuellte Pfirsiche

Menge: 2

Zutaten:
2 Pfirsiche
150 g Camembert
50 g Creme fraiche
1 El. Gruener Pfeffer; gehackt
Blaetter vom Eisbergsalat

Pfirsiche kurz in kochendes Wasser legen, abschrecken, häuten,
halbieren und entsteinen. Camembert entrinden, mit Creme fraiche und
gehacktem gruenen Pfeffer verruehren. Die Masse in die Pfirsiche
spritzen und auf Blätter vom Eisbergsalat anrichten.


* ARD/ZDF 11.08.94 Erfasst: Ulli Fetzer
2:246/1401.62

Stichworte: Suessspeise, Kalt, Pfirsich, Käse, P2

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