Menge: 25 – 30 Stück Zutaten:100 g Marzipanrohmasse100 g Gemahlene Haselnuesse100 g Gemahlene Mandeln100 g Loeffelbiskuits; zerbroeselte100 g Zitronat; fein gehackt30 g Mehl10 g Kakaopulver10 g Lebkuchengewuerz10 g Gemahlenen Zimt5 g Gemahlene Nelken50 ml Schlagsahne150 g Eiweiß150 g Zucker30 Backoblaten...
Menge: 6 Personen * Zutaten:3 Knoblauchzehen1 Zwiebel à 150 g3 El. Oel3 Rote Chilischoten12 Kardamomkapseln100 g Frischer Ingwer1 Limette1 groß. Bund Koriandergruen250 g Griechischer Joghurt (10%)1 Tl. Gemahlener Kreuzkuemmel1 Tl. Zimtpulver2 El. Paprikapulver edelsueß2 Tl. Kurkuma1 Puter à 4,5 kg...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:2 Eiweiße240 g Zucker; davon4 El. Schaummasse beiseite stellen125 g gemahlene Mandeln125 g gemahlene Haselnuesse1 Tl. ZimtpulverZucker; zum AusrollenButter oder Margarine; zum Einfettenkonvertiert & angepaßt von K.-H. Boller 2:2426/2270.7Bollerix@seerose.domino.de abgetippt im November 1996 Eiweiße steif schlagen....
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:2 Eiweiß200 g Puderzucker1 Prise Zimtpulver1 unbehandelte Zitrone; davon die abgeriebene Schale200 g gemahlene Mandeln50 g Zitronat; gewuerfelt20 g Belegkirschen; gewuerfelt75 Oblaten; Durchmesser 4 cm50 g Angelikastengel; oderkandierte Orangenschalekonvertiert & angepaßt von K.-H. Boller 2:2426/2270.7Bollerix@seerose.domino.de abgetippt...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:300 g Mehl150 g Zucker1 Pk. Vanillinzucker100 g gemahlene Mandeln1 Ei; davon das Gelbe200 g Butter150 g rotes JohannisbeergeleePuderzucker; zum Bestaeubenkonvertiert & angepaßt von K.-H. Boller 2:2426/2270.7Bollerix@seerose.domino.de abgetippt im Dezember 1996 Mehl, Zucker, Vanillinzucker und Mandeln...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:250 g Mehl,1 Prise Backpulver125 g Butter,65 g Zucker,1 Ei500 g Ricotta-Kaese (ital Frischk.)250 g Creme fraîche,5 Eier200 g Zucker,1 Pk. Vanillinzucker2 El. Vanille-Puddingpulver2 Tl. abgeriebene Zitronenschale,Fett fuer die Form,3 El. gemahlene Mandeln500 g Rote Gruetze...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:250 g Butter500 g fluessiger Honig6 El. sueße Sahne5 El. Rum250 g gemahlene Mandeln2 El. geriebene Zitronenschale4 Tl. Zimt500 g Dinkelvollkornmehl fein250 g Hirsemehl2 El. Butter fuers Blech Die Butter unter geringer Hitze zergehen lassen und...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:2 Eier; davon nur dasEiweiß150 g Puderzucker75 g gemahlene Mandeln75 g gemahlene Haselnuesse1 Tl. Zimtpulver; gestrichen voll1 Prise Nelkenpulver1 Prise PimentpulverButter/Margarine; zum Einfetten100 g dunkle Kuvertuerekonvertiert & angepaßt von K.-H. Boller 2:2426/2270.7Bollerix@seerose.domino.de abgetippt im Dezember 1996...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:3 Eier; davon das Eiweiß1 Zitrone; davon1 Tl. Zitronensaft170 g Puderzucker175 g gemahlene MandelnButter/Margarine; zum Einfetten100 g Haselnussglasur200 g Marzipanrohmasse2 El. Mandellikoer; Amaretto Backofen auf 150 ?C (Gas: Stufe 1) vorheizen. Eiweiß mit Zitronensaft sehr steif...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:125 g gemahlene Mandeln180 g Zucker50 g Zitronat3 Eiweiß1 P. Vanillinzucker1 Msp. Zimt 6 Oblaten (12*20 cm)1 Glas Schokoglasur Die gemahlenen Mandeln mit dem Zucker in der Pfanne hellbraun rösten und wieder kalt werden lassen. Das...
Menge: 4 Zutaten:1 l MilchZucker1 Pk. Vanillezucker100 g Schokolade2 El. Speisestaerke50 g gemahlene Mandeln2 Eiweiss Milch mit der Schokolade zum Kochen bringen, bis sich die Schokolade darin aufgelöst hat. Sobald die Milch aufkocht, Speisestärke-Zucker-Mischung un- terruehren, weiterruehren. Pudding vom Herd...
Menge: 1 Zutaten:200 g Mehl1 Pk. Backpulver100 g Butter5 El. Zucker1 EiFett fuer die Form500 g Johannisbeeren3 Eigelb100 g Zucker125 g gemahlene Mandeln3 EischneePuderzucker50-60 Minuten bei 190 Grad Springform mit Margarine auspinseln, Teig ausrollen, hineinlegen und einen Rand hochdruecken. Johannisbeeren...
Menge: 1 Zutaten:150 g Butter125 g Zucker1 Vanillestange2 Eier250 g Mehl60 g gemahlene Mandeln1 Prise Salz15 Minuten bei Mittelhitze Blech fetten. Vanilleschote auskratzen, Butter schaumig ruehren und samt Mark der Vanilleschote mit den anderen Zutatzen verkneten. Teig eine halbe Stunde...
Menge: 1 Zutaten:2 Eier1 l Milch250 g Weizenmehl50 g Butter; geschmolzen1 El. Oel6 El. Puderzucker1 Pk. geriebene Zitronenschale1 Tl. Aprikosenkonfituere1 Tl. gemahlene Mandeln Den Teig eine Stunde ruhen lassen, dann in wenig Fett (Butter) goldgelb bak- ken: Pro Crepe ein...
Menge: 4 Personen Zutaten:240 g Mehl Typ 4501 El. Backpulver135 g brauner Zucker150 g Butter3 Eier75 ml Milch100 g gemahlene Mandeln50 g Blockschockolade, geraspelt4 El. Cognac Mehl und Backpulver mischen. In einer separaten Schuessel Butter und braunen Zucker schaumig schlagen,...
