Menge: 12 Zutaten:250 g Mehl1 Tl. Salz1 Ei100 g Butter oder MargarineFett fuer die Form1 Rote Paprikaschote1 Gruene Paprikaschote1 Gelbe Paprikaschote1 gross. Zwiebel30 g ButterSalzPfefferOreganoBasilikum1 l Milch4 EierMuskat1 El. Schnittlauchroellchen Vorbereitungszeit: ca. 40 Minuten Backzeit: ca. 30-40 Minuten Pro Stueck...
Menge: 2 Zutaten:1 Zwiebel1 rote Paprikaschote1 gelbe Paprikaschote1 El. Butter1 El. feines Dinkelvollkornmehl (X)3 l vegetarische Gemuesebruehe (aus Instantpulver)4 El. suesse Sahne (X)1 El. gehackte Petersilie Die Zwiebel schälen und fein wuerfeln. Die Kerngehäuse der Paprikaschoten entfernen und das Fruchtfleisch...
Menge: 1 Zutaten:400 g Makkaroni300 g Magerquark200 g Saure Sahne3 Eier100 g Durchwachsenen Speck2 Gruene Paprikaschoten1 Rote Paprikaschote1 Gelbe Paprikaschote1 Tl. Sojasauce1 Bd. Petersilie Nudeln in reichlich Salzwasser garen. Quark, Sahne und Eier zu einer glatten Masse verruehren. Speck in...
Menge: 4 Zutaten:600 g Kabeljaufilet6 El. Zitronensaft, frischgepresst1 Kopf Wirsingkohl1 Rote Paprikaschote1 Gelbe Paprikaschote1 Bd. Thymian4 El. Olivenoel4 El. Mehl30 g ButterschmalzSchwarzer Pfeffer Das Kabeljaufilet waschen, mit Kuechenpapier trockentupfen und mit 2 Esslöffel Zitronensaft beträufeln. Den Wirsing putzen, waschen und...
Menge: 4 Zutaten:500 g Mehl30 g Hefe50 g Butter2 Spur Salz1 Spur Zucker1 Frisches Ei1 Eigelb1 Tas. Lauwarme Milch1 Tas. Schaeltomaten2 KnoblauchzehenOreganoKraeuter der Provence1 Tl. OelEtwas CurryEtwas Tymian1 Zwiebel1 Rote Paprikaschote1 Gelbe Paprikaschote1 Gruene Paprikaschote150 g Blumenkohl150 g Champignons2 Fruehlingslauch4...
Menge: 4 Zutaten:6 Eier; hartgekocht4 Tomaten3 Salatgurke1 klein. Kopfsalat1 Bd. Radieschen200 g Kasseler; ausgeloest3 gelbe Paprikaschote1 klein. Zwiebel1 Joghurt2 El. Mayonnaise1 Tl. scharfer Senf1 Spur Salz2 Spur schwarzer Pfeffer1 Prise Essig; oder1 El. Zitronensaft1 Bd. Petersilie; feingehackt Eier schälen und...
Menge: 2 Zutaten:1 BauernenteRosa PfefferGruener PfefferWacholderbeeren1 Zimtstange1 Zwiebellauch1 Knoblauchzehe1 Tl. Butterschmalz1 Rote Paprikaschote1 Gruene Paprikaschote1 Gelbe Paprikaschote1 Fenchelknolle1 Mango1 Tas. Puerierte Tomaten6 klein. Apfelpaprika; suess-sauer eingelegt; mit Saft1 El. Honig1 Tas. Weisswein1 klein. Bund SchnittlauchRosmarinFenchelsamen Jodsalz Die Ente in grössere...
Menge: 4 Zutaten:250 g Zwiebeln1 Gelbe Paprikaschote1 Rote Paprikaschote2 Stangen Porree5 El. Oel250 g Risotto Reis400 ml Gefluegelfond oder Bruehe2 Lorbeerblaetter2 Briefchen Safran (a 0,1g)Salz2 Knoblauchzehen300 g Frische Erbsen600 g HaehnchenbrustfiletPfeffer100 g Bacon 1. Zwiebeln abziehen, in Ringe schneiden, Paprikaschoten...
Menge: 4 Zutaten:1 Salatgurke1 Zwiebel1 Knoblauchzehe3 Fleischtomaten1 Rote Paprika1 Gelbe Paprikaschote1 ChilischoteSalzPfeffer1 Prise ZuckerCayennepfefferSambal Oelek2 El. Obstessig2 Eier; hartgekocht1 Bd. Schnittlauch1 Bd. Glatte Petersilie2 Scheibe Toastbrot10 g Butter oder Margarine Gurke schälen. Längs halbieren und die Kerne herauskratzen. Zwiebel und...
Menge: 2 Zutaten:2 Ganze Haehnchenbrueste1 Zucchini1 Aubergine2 Fruehlingszwiebeln120 g Champignons1 Rote Paprikaschote1 Gelbe Paprikaschote4 El. Sauerrahm4 El. Joghurt2 El. Tomatenpueree1 El. Kraeuter; gehackt1 KnoblauchzeheJodsalzWeisser Pfeffer Champignons kurz blanchieren und abtropfen lassen. Gefluegelbrueste abziehen und in mundgerechte Stuecke schneiden. Gemuese putzen,...
Menge: 1 Zutaten:1 Zucchini1 Rote Paprikaschote1 Gruene Paprikaschote1 Gelbe Paprikaschote8 Fruehlingszwiebeln250 g Champignons1 Aubergine1 El. OelPfeffer aus der Muehle4 gross. Neue Kartoffeln20 g ButterKuemmelMajoran1 Tas. Sauerrahm4 El. Huettenkaese1 El. Frischkaese200 ml Joghurt1 Knoblauchzehe1 klein. Bund SchnittlauchFrische gehackte Kraeuter (Dill, Kerbel,...
Menge: 4 Zutaten:400 g HuehnerbrustfiletFett zum Braten125 g Zuckerschoten125 g Zuckerschoten125 g Maiskoerner (Dose)1 klein. Rote Paprikaschote1 klein. Gelbe Paprikaschote1 klein. Gruene Paprikaschote4 El. Essig6 El. SojasaucePfefferZucker2 Honigmelonen1 Becher suesse Sahne30 g Gestiftelte Mandeln20 g Gehackte Pistazien Fleisch in Steifen...
Menge: 4 Zutaten:2 rote Zwiebeln300 g Tomaten1 rote Paprikaschote1 gruene Paprikaschote1 gelbe Paprikaschote2 milde frische Peperoni2 Knoblauchzehen1 Dos. Zuckermais (Abtropfgewicht 285 g)1 Haehnchen (etwa 1 kg)Salzfrisch gemahlener schwarzer Pfefferedelsuesses Paprikapulver2 El. Oeleinige Spritzer Tabasco Die Zwiebeln schälen und in feine...
Menge: 4 Zutaten:400 g Bandnudeln, gruen1 rote Paprikaschote1 gruene Paprikaschote1 gelbe Paprikaschote1 Zucchini2 Zwiebeln2 El. Margarine500 g Hackfleisch, gemischtPaprikapulver, edelsuessSalzCayennepfeffer!!200 g Schlagsahne2 El. Creme fraiche1 Tas. BommerlunderZucker Die Nudeln in sprudelnd kochendem Salzwasser ca. 10 min. garen. Inzwischen Paprikaschoten putzen,...
Menge: 6 Zutaten:300 g. Rotbarsch300 g. Kabeljau300 g. Lachs300 g. Seezungenfilets12 Hummerkrabben2 Bd. Fruehlingszwiebeln1 rote Paprikaschote1 gelbe Paprikaschote1 gruene Paprikaschote3 Karotten200 g. Champignons200 g. Austernpilze200 g. Senfgruen oder Mangold1 chinesischer Blaetterkohl50 g. Bambussprossen aus der Dose100 g. SojasprossenZum Garnieren1 Zitrone1...
