Markkloeßchen.
Menge: 1 Rezept Zutaten:80 g Knochenmark30 g Butter1 BroetchenMilch3 EierSalzMuskatbluetePetersilie; fein gewiegtSemmelbroesel 8 dkg frisches Mark wird mit 3 dkg guter Butter tuechtig abgerieben, mit einer halben in Milch geweichten, gut ausgedrueckten Semmel, 3 ganzen Eiern, etwas Salz, Muskatbluete und...