Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 frischen Ochsenschwanz1 Tl. Salzfrisch gemahlener schwarzer Pfeffer75 g Mehl50 g Currypulver2 braune Zwiebeln15 mm frische Ingwerwurzel2 rote Chilies1 Knoblauchzehe100 g Schmalz1 l Rinderbruehe (Instant)2 Fruehlingszwiebeln Den Ochsenschwanz waschen, entbeinen und kleinschneiden, mit Salz und...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:500 ml Gemuesebruehe2 BananenZitronensaftCurrypulver2 El. Sahnegehobelten, gebraeunten Mandel Gemuesebruehe zum Kochen bringen. Bananen schälen, mit einer Gabel zerdruecken oder in einem elektrischen Mixer puerieren mit Zitronensaft beträufeln, die Gemuesebruehe unter Ruehren nach und nach hinzugiessen,...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:2 Beutel Reis-Fit (o.ae.)2 El. OelSalzPfefferCayennepfefferPaprikapulver4 Putensteaks (je ca. 150 g)1 El. Mandelstifte150 ml Huehnerbruehe (Fertigprodukt)150 ml suesse Sahne1 Tl. Currypulver1 Ring Ananas425 ml Aprikosenhaelften (eine kleine Dose)1 Banane2 El. Mangosauce (oder Hot Mangochutney)evtl. etwas...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:500 g Putenschnitzel2 El. Mehl200 g helle Weintrauben200 g dunkle Weintrauben1 gross. Zwiebel1 Knoblauchzehe1 Stueck Ingwerwurzel (4 cm)2 El. Butter oder Margarine1 El. Currypulver1 Huehnerbruehe5 El. Traubensaft1 Becher Joghurt (150 g)Salzweisser Pfeffer aus der Muehle...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:4 El. geschaelte Sesamsamen500 gr. Blattspinat500 gr. Putenschnitzel1 Tl. Speisestaerke4 El. Sesam oder OlivenoelSalz2 Knoblauchzehen (Lecker)schwarzer Pfeffer frisch gemahlenCurrypulver 1. Den Wok erhitzen und die Sesamsamen darin unter Ruehren goldbraun rösten, dann herausnehmen und beiseite...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:250 g Butter1 Paeckchen 8 Kraeuter aus der I*LO-Truhe2 gross. Knoblauchzehen1 Prise Pfeffer aus der Muehle1 Tl. Salz1 Tl. Currypulver Die Butter sollte gut knetbar sein, also nicht zu kalt. Alle Zutaten in eine Schuessel...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 gegrilltes Haehnchen100 g durchwachsener Speckin duennen Scheiben2 Zwiebeln1 Stueck Ingwerwurzel (3 cm)2 Knoblauchzehen2 rotschalige Aepfel1 Orange 3 Scheiben Ananas (geschaelt)1 Banane2 El. Zitronensaft30 g Butter oder Margarine3 Tl. Currypulver2 El. Mehl3 l Huehnerbruehe1 l...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:2 El. Butter1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten1 gruene Paprika, in Ringe geschnitten675 g mageres Rinderhack1 Tl. Salz1 El. Currypulver1 Tl. ungeschwefelte Weinbeeren1 Tl. getrocknete, gehackte Aprikosen1 Tl. Cashewnuesse250 ml Rinderfond2 Tl. Erbsen, frisch oder tiefgekuehlt1...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:500 g Hummerfleisch200 g kleine Garnelen2 braune Zwiebeln4 rote Chilischoten2 gruene Chilischoten2 Knoblauchzehen100 g Butterschmalz (Butaris)400 ml Currysauce (Rezept siehe unten)75 g Kokosraspeln75 g knusprig gebratene ZwiebelstueckeSalz zum Abschmeckenfrisch gemahlener schwarzer Pfeffer50 g kleine Pfirsichstuecke4...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:4 entbeinte Poulardenbruestchen (je ca3 Schalotten8 Fruehlingszwiebeln1 mittelgrosse, feste Banane12 frische Litschis4 El. Maiskeimoel1 Tl. Currypulver100 ml Kokoscreme1 Tl. gehackte gruene Pfefferschote1 Tl. KorianderblaettchenSaft von 1 OrangeSalz Poulardenbruestchen häuten, quer zur Faser in etwa 2...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 frisches Huehnchen, etwa 1,5 kg10 Schalotten4 Knoblauchzehen15 mm frische Ingwerknollen10 mm frische Galangal-Knolle2 Stengel Zitronengras (aus dem Gewuerzfachhandel)3 getrocknete rote Pfefferschoten1 Tl. Currypulver1 Tl. Kurkuma (Gelbwurzpulver)50 ml Pflanzenoel500 ml dicke Kokosmilch150 g grobgehackte ungesalzene...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:500 g Gartenbohnen1 gross. Zwiebel2 Kartoffeln (geviertelt)1 El. Zitronensaft1 Tl. gemahlener Ingwer (Pulver tuts auch)2 Tomaten (in Keile geschnitten)2 El. Butter1 Tl. Kurkuma2 Tl. Currypulver Die Bohnen putzen und in 2-3 cm grosse Stuecke schneiden....
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:8 Lasagneblaetter500 g Dorschfilets2 El. OlivenoelSalzPfeffer400 g Kuerbis(geschaelt und entkernt gewogen), gewuerfelt1 Schalotte, geschaelt, fein gehackt15 g Butter1 dl Wasser1 Huehnerbouillonwuerfel1 Tl. Currypulver1 Prise CayennepfefferSalzschwarzer Pfeffer20 g Butter1 El. Mehl1 dl Milch1 El. Sbrinz, geriebenSalzPfeffer...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:750 g Bananen (moeglichst Kochbananen)1 Tl. Salz1 Tl. Kuemmel (bei Gefallen mehr)1 Tl. zerkl. Pfefferschoten1 El. Zitronensaft8 El. Pflanzenoel1 Tl. Kurkuma1 Tl. Currypulver1 l Joghurt Bananen schälen u. in 1cm dicke Scheiben schneiden, Oel in...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 gross. Zwiebel1 Stange Lauch (150 g)150 g Haehnchenbrustfilet1 Tl. CurrypulverCayennepfeffer1 El. Oel2 Avocados (a 300 g)PaprikapulverSalzPfeffer,1 Tl. Currypulver1 El. Creme fraiche verruehren.1 Bd. Schnittlauch30 g geriebenen Gouda Zwiebel pellen, feinwuerfeln. Lauch in sehr duenne,...
