Menge: 2 Sorten* Zutaten:200 g Popcornmais8 El. Oel2 El. Currypulver (mild)Salz2 El. ZimtpulverZucker *jeweils 4 Portionen Fuer das Curry-Popcorn 100 g Popcornmais mit 4 EL Oel in einen Topf geben und mit Curry bestäuben. Zugedeckt bei mittlerer Hitze auf dem...
Menge: 4 Portionen Zutaten:600 g Seelachsfilet800 g Chicoree100 g Zwiebeln; feingehackt1 l Sahne2 Sonnenblumenoel2 Currypulver (mild)1 Blattpetersilie; feingehacktSalz + w. Pfeffer a.d.M.3 l Wasser1 Salz1 Zitronensaft1 Lorbeerblatt3 Weiße Pfefferkoerner Wasser mit allen Zutaten zum Sud ansetzen und einige Minuten köcheln...
Menge: 6 Zutaten:erfasst v. Juergen1 Banane1 El. Zitronensaft300 g Vollmilchjoghurt1 El. Currypulver, mildSalz2 El. Schwarze Kuemmelsaat Kessler Die Kokosraspeln einer Pfanne ohne Fett unter Wenden goldbraun rösten. Erkalten lassen. Banane schälen, in sehr feine Scheiben schneiden und sofort mit dem...
Menge: 4 Zutaten:1 Perlhuhn, a ca. 1,3 kg kuechenfertig60 g Butter300 g Suppengruen100 g Zwiebeln4 El. Tomatenmark1 El. Currypulver, mild3 El. Aceto balsamico250 ml Madeira800 ml Gefluegelfond, aus dem Glas100 ml SchlagsahneSalzCayennepfeffer200 g Linsen mit Suppengruen, Dose abgetropft4 Thymianzweige12 Maronen;...
Menge: 4 Zutaten:450 g Kleine Kartoffeln900 g Blumenkohl200 g Zwiebeln100 g Rote Linsen80 g Butter2 El. Currypulver; mild650 ml Gemuesefond; a.d. GlasSalz1 Knoblauchzehe1 Spur Kreuzkuemmel; gemahlen3 El. Suess-pikante Chilisauce80 g Cashewkerne25 g Kokosflocken1 Bd. Glatte Petersilie1 Zweig Pfefferminze Kartoffeln schälen...
Menge: 4 Zutaten:750 g Schwarzwurzeln1 Tas. Essig30 g Butter1 El. Currypulver; mildSalz1 Tl. Zucker1 dl Schlagsahne1 El. Schwarze Sesamsaat Die Schwarzwurzeln unter fliessendem Wasser schälen, sehr schräg in etwa 3 cm dicke Scheiben schneiden und sofort in Essigwasser legen, damit...
Menge: 4 Portionen Zutaten:1 Zwiebel1 Knoblauchzehe25 g Ingwerwurzel, frische1 Chilischote, rote600 g Putengeschnetzeltes2 ButterschmalzSalzPfeffer3 Currypulver (mild)1 l Huehnerbruehe (Instanz)300 g Sahnejoghurt2 Mehl1 Bd. Fruehlingszwiebeln1 Apfel, roterZucker4 Petersilie (gehackt) Zwiebel, Ingwer und Knoblauch pellen und fein hacken, Chili entkernen, in feine...
