Island Drink
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:300 g Ananas1 Tl. eingelegter gruener Pfeffer2 El. Crème fraiche1 l Orangensaft1 l Bitter-Orange Ananas mit Pfeffer im Mixer puerieren, Crème fraiche und Säfte zugeben, verruehren.
Markiert: Crème fraiche
Gefuellte Weinblaetter mit
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:24 eingelegte Weinblaetter1 klein. Zwiebel1 rote Chilischote2 El. Pinienkerne2 El. Olivenoel100 g ReisSalzeinige Blaettchen Minze1 unbeh. Zitronen500 g Vollmilchjoghurt2 El. Crème fraicheZuckerZitronenscheiben zum Garnieren 1. Die Weinblätter waschen und abtropfen lassen. Zwiebel fein wuerfeln. Die Chilischoten...
Champignonquiche
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:250 g Mehl1 Tl. Salz125 g Butter1 Ei400 g Champignons2 Zwiebeln2 El. Butter3 Eier300 g Crème fraicheSalzPfeffereinige TomatenachtelPetersilie Mehl, Salz, Butterflöckchen und Ei mit dem Knethaken des Ruehrgerätes, dann mit den Händen schnell zu einem Teig...
Apfel-Spargelsalat
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 kg Spargel5 saeuerliche Aepfel3 El. Zitronensaft2 El. leichte Mayonnaise100 g Crème fraicheZuckerSalzweißer Pfeffer1 Bd. Schnittlauch Den Spargel schälen, in 1 cm lange Stuecke schneiden und in siedendem Salzwasser 15-20 Minuten knackig garen. Spargelstuecke auf Kuechenkrepp...
