Schweinefleisch mit Ananas - Rezept

Menge: 1 keine Angabe vorh.

Zutaten:
1 kg Schweine-Lachsbraten
3 El. Bratfett
2 El. Speisestaerke
2 Tl. gestossener Ingwer
2 Tl. Zucker
3 El. Sojasauce
1 mittelgrosse Dose Ananas
Salz
Pfeffer

Das Fleisch in feine Scheiben schneiden und in heissem Fett von allen
Seiten anbraten. Mit Speisestärke bestäuben. Mit gestossenem Ingwer, Zucker,
Salz, Pfeffer und Sojasauce wuerzen und mit Ananassaft ablöschen. Weitere
5 min. auf kleiner Flamme ziehen lassen, dann die in Wuerfel zerteilte
Ananas zugeben und erhitzen.


** Von ftp-Server der Uni Frankfurt

Stichworte: ftp-Frankfurt, Fleischgerichte, Schweinefleisch

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