Gruener Salat mit Mandelscheiben

Menge: 4

Zutaten:
1 gross. Kopf Eisbergsalat
(oder gruener Salat)
2 Karotten
1 Glas Kraeutersauce
1 Glas Mandelscheiben
2 El. Oel
1 Knoblauchzehe
Salz

Den Salat gut reinigen, waschen und abtrocknen. Zerkleinern, d.h.
verzupfen oder schneiden; in einer grossen Schuessel anrichten. Die
Karotten ueber den Salat raspeln, die Salatsauce dazu giessen. Alle
Zutaten mischen. Die Mandelscheiben im Oel hellbraun rösten, mit
zerdrueckter Knoblauchzehe und Salz wuerzen, ueber den Salat streuen.


** Gepostet von Juergen Linnhoff
Date: Tue, 06 Jun 1995

Stichworte: Isräl, Salat, Gruen, P4

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