Kirschlikoer

Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
750 g Sauerkirschen aus dem Glas
250 g weißer Kandiszucker
2 Stangen Zimt
1 Gewuerznelke
1 unbehandelten Orange, Schale einer
1 Flasche Doppelkorn (0, 7 l)

Die Kirschen zusammen mit Kandis, Zimt und Nelke in ein Glas schichten.
Den Korn zugiessen, so dass die Fruechte bedeckt sind.

Das Glas verschliessen und ca. 8 Tage stehe lassen. Zwischendurch hin
und wieder schuetteln, damit sich der Kandis auflöst.

Zum Schluss die Fluessigkeit durch ein feines Sieb filtern und in eine
dekorative Karaffe oder Flasche fuellen.