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Tomatensauce - Rezept

Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
3 El. Olivenoel
1 Knoblauchzehe, halbiert
750 g geschaelte Tomaten, grob gehackt
(Saft aufgeben)
1 El. fein gehackte Petersilie
Salz zum Wuerzen

1. Oel in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch darin goldbraun werden lassen,
herausnehmen und wegwerfen.
2. Gehackte Tomaten zusammen mit dem Saft hinzugeben und zehn Minuten unter
gelegentlichem Umruehren köcheln, bis eine leicht dickliche Sauce entstanden
ist.
3. Gehackte Petersilie untermischen, mit Salz abschmecken, vom Herd nehmen
und servieren.

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