Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:2 Zwiebeln4 Knoblauchzehen2 kg Fleischtomaten4 El. Oel200 ml Gemuesefond1 LorbeerblattSalzPfefferZuckerPaprikapulver2 Lauchzwiebeln1 Zucchini Zwiebeln und Knoblauch abziehen und fein wuerfeln. Tomaten waschen, Stielansatz entfernen. 2 Tomaten zuruecklassen, restliche achteln. Zwiebeln und Knoblauch in 3 El heißem Oel...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:200 g Zucchini2 rote Paprika2 Knoblauchzehen3 El. Olivenoel85 g schwarze Oliven45 g Sardellenfilets (aus dem Glas)Pfeffer Zucchini und Paprika putzen und kleinschneiden. Mit durchgepreßter Knoblauchzehe in heißem Olivenöl anduensten und zugedeckt 10 Minuten garen. Schwarze Oliven...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:600 g Kartoffeln200 g Zucchini200 g Fleischwurst1 Glas Schlagsahne (200 g)75 g Kraeuter-SchmelzkaeseSalzPfefferMuskat Kartoffeln schälen, waschen, Zucchini putzen, waschen, beides in Scheiben schneiden. Fleischwurst in Scheiben schneiden und in eine gefettete Form schichten. Sahne, Kräuter-Schmelzkäse, Salz,...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:3 Zwiebeln1 Knoblauchzehe500 g Kartoffeln250 g Zucchini2 El. Oel1 l Fleischbruehe250 g Cabanossi250 g TomatenSalzPfefferThymian Zwiebeln, Knoblauchzehe abziehen, wuerfeln. Kartoffeln schälen, Zucchini putzen, waschen. Beides kleinschneiden. In heißem Oel anduensten. Fleischbruehe angießen, aufkochen und 20 Minuten...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:150 g Zucchini150 g Moehren200 g Kartoffeln1 Ei1 El. MehlSalzPfefferOel500 g Magerquark75 ml Schlagsahne1 Knoblauchzehe1 Bd. Petersilie1 Bd. SchnittlauchKresse Zucchini putzen, Möhren und Kartoffeln schälen. Alles waschen und fein reiben. Ei und Mehl unterruehren. Mit Salz...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 El. Rosmarinnadeln2 El. Olivenoel250 g Rinderhack200 g rote Paprika200 g Zucchini200 g Tomaten1 KnoblauchzeheSalzPfefferPaprika Rosmarinnadeln in Olivenöl anbraten, herausnehmen. Rinderhack im selben Oel kruemelig braten. Paprika, Zucchini und Tomaten putzen, waschen und kleinschneiden. Mit durchgepreßter...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 Aubergine1 rote Paprikaschote1 gelbe Paprikaschote1 gruene Paprikaschote1 dicke Zwiebel3 Tomaten (Roma-Tomaten)1 Zucchini1 Fenchelknolleoder 1 Staudensellerie2 Knoblauchzehen1 Paeck. ErdnuesseOlivenoel1 Stueck Parmesan- oder Schafskaese Auberginen in Scheiben schneiden, salzen, ziehen lassen, abtupfen, pfeffern und in Olivenöl in...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:600 g Spargel400 g Brokkoli2 Kohlrabi400 g ZucchiniButter fuer die Form150 g Kraeuter-Frischkaese400 g sueße Sahne1 Bd. Schnittlauch60 g geriebener Kaese3 EigelbSalzPfeffer Geschälten Spargel in 2 cm lange Stuecke schneiden, Brokkoli in Röschen zerteilen, Kohlrabi in...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:300 g Moehren400 g Zucchini50 g ButterSalzPfeffer1 Tl. Muskat Möhren und Zucchini putzen und kleinschneiden. In heißer Butter anduensten. Mit Salz, Pfeffer und Muskat wuerzen. Paßt zu Orecchiette oder Spaghetti.
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:2 El. Oel300 g TK-Fleischkloeßchen2 klein. Zwiebeln500 g Zucchini4 mittelgroße Moehren1 Tl. klare Bruehe (Instant)Salzweißer Pfeffer1 l Milch1 Kart. Flockenpueree(fuer 3/4 l Fluessigkeit; 4 Portionen)Fett fuer die Form150 g geriebener Gouda-Kaese 1. Oel erhitzen. Fleischklößchen darin...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:100 g Magerquark4 El. Milch4 El. Oel1 Tl. Salz200 g Mehl1 Kart. BackpulverFett fuer die Form250 g Brokkoli175 g Zucchini200 g Porree (Lauch)Salz2 hartgekochte Eier1 Kart. stueckige Tomatensoße mit Kraeuternschwarzer Pfeffer50 g ger. mittelalter Gouda Quark,...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:3 Tomaten (200 g)1 Glas Magermilchjoghurt (150 g)2 El. TomatenmarkSalzPfeffer aus der Muehle200 g Zucchini175 g Kartoffeln1 Ei3 El. Oel1 Bd. glatte Petersilie 1. Tomaten waschen, Stielansatz entfernen, Tomaten vierteln, 4 Viertel beiseite legen. Den Rest...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g Zucchini30 g Butter oder Margarine 3 El Mehl3 Bruehe200 ml Weißwein150 g Gouda (im Stueck)1 Kart. Schmelzkaese (200~g)1 Bd. Schnittlauch1 Bd. DillSalzPfeffer a. d. MuehleMuskatnuß (frisch gerieben) 1. Zucchini putzen, waschen und grob raspeln....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:350 g Zucchini350 g Tomaten100 g Zwiebeln400 g gemischtes Hackfleisch100 g gekochter Reis1 Tl. Salz1 EL. gehacktes Basilikumfrisch gemahlener Pfeffer1 Ei80 g Butter60 g geriebener Parmesankaese Die Zucchini und Tomaten waschen, abtrocknen und in Scheiben schneiden....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:250 g Spaghetti100 g Zucchini100 g gekochter Schinken (in Streifen)200 g Tomatenwuerfel400 ml Tomatensauce100 g Crème fraîche100 g geriebener Kaese1 Zwiebel in Wuerfeln1 KnoblauchzeheOlivenoelOreganoSalzPfeffer Die Spaghetti in ausreichend Wasser kochen und kalt abspuelen. Die Zucchini in...
