Hacksoße mit Rosmarin

von Andy · 1. Juli 2000

Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
1 El. Rosmarinnadeln
2 El. Olivenoel
250 g Rinderhack
200 g rote Paprika
200 g Zucchini
200 g Tomaten
1 Knoblauchzehe
Salz
Pfeffer
Paprika

Rosmarinnadeln in Olivenöl anbraten, herausnehmen. Rinderhack im selben Oel
kruemelig braten. Paprika, Zucchini und Tomaten putzen, waschen und
kleinschneiden. Mit durchgepreßter Knoblauchzehe zum Hack geben und 5 Minuten
garen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika wuerzen. Rosmarin darueberstreuen.
Paßt zu Makkaroni und Penne.