Menge: 1 Zutaten:75 g Margarine200 g Zucker2 Eier1 Zitrone, abgeriebene Schale1 Tl. Zimt1 Prise Nelkenpulver1 Prise Salz50 g Haselnuesse, gemahlen200 g Haselnuesse, ganz250 g Mehl Die Margarine in eine Schuessel geben, geschmeidig ruehren. Zucker, Eier und die abgeriebene Zitronenschale beigeben,...
Menge: 4 Zutaten:150 g Margarine2 Eier250 g Mehl100 g Zucker1 Prise Salz1 Prise Kardamom1 Prise Ingwerpulver1 Prise Muskat1 Tl. Zimt1 Prise Backpulver65 g Mandeln; gerieben1 El. Sonnenblumenoel Die Margarine in einem Topf zerlassen und schaumig schlagen. Den Topf vom Herd...
Menge: 4 Zutaten:1 kg Rotkabis2 El. Rotweinessig50 g Gruener Speck, gewuerfelt1 Zwiebel, fein gehackt1 Saeuerlicher Apfel400 ml Rotwein1 Gemuesebouillonwuerfel1 El. Reis1 Lorbeerblatt1 El. Johannisbeergelee1 Prise Zimtevtl. wenig Salz500 g Geschaelte Kastanien Den Rotkabis waschen, vierteln, bis auf den Strunk in...
Menge: 4 Zutaten:Restaurant SantabondinoSoregno bei LuganoErfasst von Uwe Mueller250 g SchweinsnetzSalzPfefferZimt3 Gewuerznelken1 El. Parmesan gerieben1 EiSalbeiblaetter Ein altes italienisches Rezept zeigt wie aus Hackfleisch eine Gaumenfreude wird. Sie lassen sich dazu vom Metzger 400 Gramm Schweinefleisch von der Laffe hacken,...
Menge: 1 Zutaten:100 g Margarine3 El. Honig1 Tl. Zimt2 Prise Nelkenpulver1 Tl. Backpulver150 g Mehl1 Papaya1 El. Rum1 gross. Stueck Ingwerwurzel120 g Mascarpone100 g Kokosraspel1 El. Mohn (*) Ein Rezept ergibt ca. 20 Törtchen von 8 cm Länge oder etwa...
Menge: 60 Zutaten:200 g Mehl160 g Butter o. Margarine50 g Puderzucker1 Eigelb1 Prise Salz35 g Gemahlene Haselnusskerne1 Tl. Zimt1 Tl. Kakaopulver1 Eigelb2 Eiweiss30 g Gehobelte Haselnusskerne Das Mehl auf die Arbeitsfläche sieben und in die Mitte eine Mulde druecken. Butter...
Menge: 1 Zutaten:100 g Margarine75 g Zucker1 Eigelb1 Tl. Vanillezucker1 El. Honig1 Prise Salz1 Tl. Zimt1 Tl. Kardamom1 Tl. Nelkenpulver1 Tl. Anispulver1 Tl. Muskatbluete50 g Orangeat150 g Mehl1 Tl. BackpulverEiweissMandelsplitter Die Margarine in eine Schuessel geben, geschmeidig ruehren. Zucker, Eigelb,...
Menge: 1 Zutaten:1 kg Mehl1 l Milch100 g Hefe500 g Butter (oder 400g Butter und 100 g Rindertalg)50 g Schweineschmalz oder Butter200 g Zucker1 Tl. Salz (gestr.)1 Tl. Natron (gestr.)Zitronensaft oder abgeriebenZitronenschale1 Prise Zimt2 El. Rosenwasser6 El. Rum500 g Rosinen375...
Menge: 1 Zutaten:630 g Zucker560 g Mehl4 gross. Eier100 g Butter15 g Zimt1 Zitrone Butter schaumig ruehren, nach und nach die Eier, den Zucker sowie das Gewuerz beifuegen. Das Mehl auf das Brett geben, das obige Gemisch in die Mitte...
Menge: 6 Zutaten:225 g Zucker100 g – davon (1)75 g – davon (2)20 g Butter1 Tl. Zimt1 l Milch2 Eier2 Eigelbe1 Prise Salz1 l Sauerkischsaft ersatzweise: schwarzer Johannisbeersaft50 g Rosinen15 g Speisestaerke30 g Mandeln3 Feigen; frisch3 Flanfoermchen je 1/8l Inhalt1...
Menge: 1 Zutaten:1 Tl. Zimt1 Tl. Piment1 Tl. Nelken1 Tl. Muskatnuss1 Tl. Kardamom1 Tl. Koriander alle Gewuerze so fein wie möglich mahlen und dann, die angegebenen Mengen vermischen. ** Gepostet von Michäl Bromberg Stichworte: Gewuerz, P1
Menge: 4 Zutaten:500 g Gschwellti; Pellkartoffeln vom Vortag40 g Butter; zimmerwarm (1)40 g Mandeln; gerieben3 Eigelb50 g Zucker50 g Rosinen1 Zitrone; abgeriebene Schale3 Eiweiss1 Prise Salz30 g Butter; (2)1 El. Puderzucker1 Tl. Zimt4 Birnen3 El. Birnendicksaft Birnen schälen, halbieren und...
Menge: 1 Zutaten:300 g Mehl200 g Butter; kalt60 g Zucker1 El. Rotweinessig200 g Mandeln; gerieben180 g Zucker1 Tl. Zimt1 dl Milch1 Ei; verquirlt Sämtliche Zutaten fuer den Teig in eine Schuessel geben, zwischen den Fingern fein zerreiben (wichtig: die Butter...
Menge: 6 bis Zutaten:150 g Butter oder Margarine200 g Trockenes Brot50 g Fruehstuecksflocken, knuspr.50 g Zucker2 El. Zimt1 kg Rote Aepfel, z.B. Idared, Maigold, Primerouge500 ml Wasser2 El. Zucker3 Nelken1 Zimtstange250 g Halbfettquark250 g Ricotta2 El. Zucker1 El. ZitronensaftGeriebene Schale...
Menge: 6 bis Zutaten:2 Tassen Mehl3 El. Zimt1 Tl. Salz1 Tl. Backsoda1 Tl. Backpulver1 Tl. Kakao3 Eier, geschlagen1 Tas. weisser Zucker1 Tas. brauner Zucker1 Tas. Oel3 El. V-Zucker2 Tassen geriebene, ungeschaelte Zucchini1 Tas. Rosinen1 Tas. geh. Nuesse Mehl, Zimt, Salz,...
